Er du bekymret dit barn ikke spiser ordentligt? Vil du komme med nogle 'magiske' opskrifter, som er både sundt og appetitvækkende for dit barn? Så ærgre ikke, fordi Sanjeev Kapoor er kommet til din redning!
Sanjeev Kapoor, som vi ved, er en berømt indisk kok, der for første gang bragte smag og twist af de fem-stjernede hoteller på tv, så at alle kan forberede sådanne retter derhjemme. Han var den første indiske berømthed, der tilhørte restaurationsbranchen og indtil dato er stadig den mest berømte.
Så vil vide, hvordan du kan holde dit barn hooked på dine retter? Så læs videre
Sanjeev Kapoor Opskrifter For Kids - Top 5:!
1. Paneer Frankie:
Dette er en særlig barns opskrift taget fra den berømte bog af Sanjeev Kapoor - "Fun Food for Tradewinds kids". Dette Sanjeev Kapoor opskrift for børn er en form for snack, der kræver medium madlavning. Da paneer er en rig proteinkilde, er det ernæringsmæssige samt flavorful
Ingredienser:.
150 gram Paneer, smuldret
1 kop hele hvedemel
Salt til krydderier
1 spsk olie
1 tsk ingefær pasta
1 stor tomat, hakket
1 stort løg, hakket
1 tsk hvidløg pasta
1 spsk citronsaft
1 tsk koriander pulver
¼ tsk Kashmiri rød chili pulver
servering: of Green chutney, chaat masala og 4 tsk finthakket løg
Metode ::
- Mix mel og salt hel-hvede.
- Tilføj tilstrækkeligt vand til at lave en fast dej og lad den til side i 15 minutter dække den med en fugtig klud.
- Tag en non-stick pande og tilsæt olie .
- Varm panden og tilsæt tomater, løg, hvidløg og ingefær pasta, gurkemeje pulver, chili pulver, salt, koriander pulver.
- Rør rundt og kog den overskydende fugt er tørret helt.
- Tilføj citronsaft og paneer. Bland godt og slukke for varmen.
- Del denne blanding i fire lige store dele, og holde dem til side.
- Fordel hvedemel dejen i fire dele og gøre fire rotis.
- Placer hver af de rotis på en non-stick tawa og kog ved svag varme støvregn olie fra siderne indtil begge sider er kogt jævnt.
- Spred grønne chutney på roti og derefter en del af paneer og vegetabilske blanding på det.
- Drys chat masala og fint skåret løg over det og rulle roti i en Frankie.
- Serveres indpakket i aluminiumsfolie.
2. Triple Chocolate Mousse:
Anvendelse af både mørk og lys chokolade i denne opskrift gør det mere interessant for børnene. Forberedelse er nemt og hurtigt og med praksis, kan du tilføje dine egne drejninger til smagen i henhold til smag af dine børn
Ingredienser:.
- 200 GMS mørk chokolade, revet
- 200 gms mælkechokolade, revet
- 200 g hvid chokolade, revet
- 1 spsk flormelis
- 1 ½ tsk gelatine opløst i vand
- 2 kopper flødeskum
Metode:
- Smelt de tre chokolader i tre forskellige skåle ved at holde dem i mikrobølgeovnen i et minut.
- Bland de tre chokolader i en skål og igen varme dem i mikrobølgeovnen i et minut.
- Tag skålen fra mikrobølgeovnen, tilsæt sukker pulver og pisk.
- Tilføj gelatine og pisk fint.
- Endelig, tilsæt flødeskum og blandes.
- Overfør indholdet i små serveringsskåle og plads i fryseren i en time.
- Serveres kold.
3. Tri-lag Og Tricolored Sandwiches:
Hvad ser fristende tiltrækker børnene mere. Så hvis du ønsker dine børn at spise, hvad du forberede, du har brug for at gøre det ser farverig, så de er fristet til at spise det. Denne farverige opskrift er velsmagende samt fristende
Ingredienser:! Vejviser - 8 brune brød skiver
- 4 hvide brød udsnit
For Orange lag
- 1 kop gulerod, revet
- 2 spsk eggless mayonnaise
- Salt at smage
for Green lag
- 1 kop paneer, revet
- 4 spsk grøn chutney
- salt smag
Metode:.
- Bland gulerødder, salt og mayonnaise sammen for at forberede den orange lag
- Bland grøn chutney, salt, hytteost til at forberede den grønne lag.
- Tag en brun brød skive og sprede grønne lag over det jævnt.
- Placer hvidt brød skive over det og sprede appelsin lag over det jævnt.
- Top det med en brun brød skive og tryk forsigtigt.
- Skær hver sandwich i 3 fingre og tjene.
4. Chokolade Souffle:
Her kommer en af de hurtigste opskrifter for børn fra Sanjeev Kapoor. Chokolade er alles favorit og børnene elsker det mere. Derfor noget, der er aromatiseret med chokolade går godt med den unge generation. Denne chokolade soufflé er en mikrobølgeovn opskrift og kan tilberedes meget hurtigt
Ingredienser:.
- 250 g mørk chokolade, revet
- ¾ spsk smør
- ½ kop raffineret mel
- ½ kop mælk
- 1 kop hjul sukker
- 4 æggehvider
Metode:
- Hold chokolade i en skål og læg den i mikrobølgeovnen, så det smelter
- Tag en non-stick gryde og varme smør i det. .
- Tilføj raffineret mel og svits.
- Tilsæt langsomt mælk at gøre bunden af soufflé klar.
- Tag den smeltede chokolade fra mikroovn og føje den til soufflé base med varmen slukket.
- Bland ingredienserne godt og overføre det i en skål. Hold det til side til afkøling.
- Tilføj halvdelen af caster sukker og bland godt.
- Forvarm mikrobølgeovn ved 180 grader Celsius.
- Tag æggehvider i en anden skål og tilføje resterende strøsukker langsomt og holde på piskning indtil blandingen har bløde toppe.
- Tilføj denne æggeblandingen til chokolade soufflé base og bland godt.
- Hæld denne blanding i smurte soufflé forme og bage for 12 til 14 minutter i forvarmet ovn.
- Serveres kølet eller varm.
5. Carmelized Banana Crepes:
En fransk dessert, denne parabol er meget lækker, og du kan tjene det til frokost eller middag. Niveauet for madlavning er mellemstore og dermed kan du altid formår at finde tid til at forberede denne ene
Ingredienser:.
- 500 g modne bananer
- 125 gms raffineret mel
- 35 milliliter mælk
- 3 piskede æg
- 500 g sukker
- 50 gms ghee
- 50 GMS farin
- 50 gms smør
- 100 g Mascarpone ost
Metode:
- Tag en skål og bland raffineret mel og sukker i det.
- hæld langsomt mælken og pisk til at danne en klumpfri dej.
- Tilføj ghee og æg og igen bland godt.
- Hold blandingen til side i 10 minutter.
- Skræl bananerne og hak dem.
- Tag non-stick gryde og smelte smør.
- Tilføj bananer, brun farin og kog ved konstant omrøring indtil der dannes en tyk sauce.
- Tag en anden ikke-stick gryde og varme det.
- Hæld dejen og slyng blandingen til at foretage en ensartet og tynd crepe.
- Spred blandingen banan med en ske over crepe og top med en klat mascarpone ost.
- Klap crepe og tjene varmt.
med disse skal forsøge Sanjeev Kapoor opskrifter til børn, du ikke længere behøver at bekymre dig om dine børn få den rigtige ernæring. Velsmagende og nærende på samme tid, vil disse retter gøre dig 'Super Mom' på ingen tid! Prøv dem i dag!
Er du bekendt med andre lækre opskrifter for børn? Del med os i kommentarfeltet!
