De lande på Middelhavets kyster som Frankrig, Grækenland, Italien, Marokko, Spanien etc er rig på kultur. De har også en meget interessant mad historie. Deres køkkener er lækker og sund. De fleste af de Middelhavet mad opskrifter er rige på sunde olier og lav i mættet fedt - slutresultatet? Lækre retter, der er godt for helbredet. ? Hvad kan man bede om
Her har jeg listet de 10 bedste Middelhavet mad opskrifter, der er sunde og nemme at prøve:
1. Broccoli Rabe med hvidløg og Ansjoser:
Denne vidunderlige opskrift er lavet ved hjælp broccoli rabe, hvidløg, ansjos fileter, olivenolie og par vidunderlige krydderier. Opskriften lavet ved hjælp af 2 pounds af broccoli rabe tjener 7 til 8 personer. En servering af denne opskrift vil indeholde 1g mættet fedt, 3 mg kolesterol, 5g protein og ingen kostfibre og sukker.
2. Middelhavet kartoffelsalat:
Det er en fedtfattig salat, der er lavet ved hjælp kartofler, friske italienske urter, cherrytomater og løg. Opskriften fremstillet ved anvendelse 300g kartofler vil tjene 4 personer. En servering af denne opskrift har 3g protein, 4g fedt, 1g mættede fedtsyrer, 0,2 g salt og 3g sukker
[Læs: Fordelene ved Broccoli].
3. Okra og Kikært Tagine:
Det er en hurtig og nem Middelhavet opskrift, som er fuld af rige marokkanske smagsoplevelser. Den opskrift bruger 1 pund okra (frisk eller frossen) og 15 ounces skylles kikært og serverer 6 personer. En servering af denne opskrift indeholder 6 g fedt, 1g mættet fedt, 443 mg natrium, 7g kostfibre uden sukker.
4. Couscous Tabbouleh:
Dette er en lækker salat, der er beriget med vitaminer, fibre og mineraler. Hvis du bruger 1 ½ kopper hel-hvede couscous, som er den vigtigste ingrediens i denne opskrift, vil du være i stand til at gøre 8 portioner (1 kop hver). En servering af dette ville indeholde 110 kalorier, 2 g fedt, 4g kostfibre, 4g protein uden sukker.
5. Aubergine Parmesan Pizza:
Denne opskrift er en top favorit blandt folk omkring Middelhavets kyst. Den ligner en normal pizza. Her aubergine parmesan er spundet ind i pizza med marinara, parmigiano-reggiano ost, frisk basilikum og grillet aubergine. En servering af dette indeholder 7 g af total fedt, 12 mg kolesterol, 16g proteiner uden kostfibre og sukker i det
[Læs: Sunde fødevarer til teenagere].
6. Italiensk Hazelnut Cookies:
Det er sprød og eksotiske cookies lavet ved hjælp af hasselnødder og æg. En servering af disse cookies indeholder 5 g af total fedt, men uden mættet fedt, 46 mg natrium, 2g protein og 88 kalorier. De indeholder ikke nogen kostfibre og sukker.
7. Grillet peber Salat:
Denne opskrift er meget let at lave og ser virkelig farverige. Du vil bruge peberfrugt (grøn, gul, rød etc.) med søde soltørrede tomater og briny oliven til at gøre denne sunde salat. En servering af denne lækker salat indeholder 7 g total fedt, 330 mg natrium, 1g protein uden sukker & . Kostfibre i det
[Læs: Negative Calorie Foods]
8. Pasta, tun og Brændt Peber Salat:
Dette er faktisk en meget lækker salat, der har en cremet fedtfattig dressing, som er lavet ved hjælp af flasker ristet rød peber. Tun er også en vigtig bestanddel af denne salat. En servering af denne salat indeholder 270 kalorier, 5g total fedt med 1g mættet fedt, 5530mg natrium og 18G proteiner
. [Læs: Fordele af Broccoli]
9. Rejer Saganaki:
Saganaki er en to-håndteres og overfladisk stegepande, der er en traditionel madlavning fartøj, der anvendes inGreece. Jumbo rejer er den vigtigste ingrediens i denne mad opskrift. En servering af denne opskrift indeholder 9 g total fedt, 239 kalorier, 26g protein og 227 mg kolesterol. Denne opskrift indeholder ingen kosten fiberindhold og sukker.
10. Smoky grønne bønner med bacon og hasselnødder:
Dette er en hurtig sauté med røgfyldte og ristede smag i det, hvilket gør det til en perfekt vinter måltid. En servering af denne opskrift giver 100 kalorier, 5g total fedt, 12g kulhydrat, 3 mg kolesterol og 4g protein.
Så hvad venter du på? Prøv noget eksotisk. Gå amok med disse opskrifter for Middelhavsområdet fødevarer!
