betakaroten er en levende rød-orange pigment findes i mange planter og frugter. Appelsiner, mango, gulerødder og græskar er blot et par eksempler fra mange frugter og grøntsager, som er rigelig kilde til Beta carotener. Betakaroten er også en kraftig antioxidant og research viser, at det hjælper med at beskytte mod kræft og ældning. Så hvis du ikke har sat mange tanker til farven på fødevarer, du har spist, læsning gennem denne omfattende liste over top ti beta-caroten rige fødevarer som frugt og grøntsager kunne måske ændre det. Læs videre!
Top Ten betakaroten Foods
1. Søde Kartofler:
Den mest appelsin af alle frugter og grøntsager, den søde kartoffel er mest rig på beta carotener. Hver servering af 100 g søde kartofler har 9444μg af Beta carotener. En rig kilde til antioxidanter, er søde kartofler også kendt for at være en god kilde til vitamin C, D, B6 og mineraler som jern og magnesium. Søde kartofler er effektive i bekæmpelsen af tegn på hudens ældning, kæmper forkølelse og influenza virus og hjælper med at opbygge energi niveauer. Det øger også stemningen og fremmer en sund vækst af hud, tænder og knogler.
2. Kale:
Anses for at være en tidlig form for kål, Kale er mest velsmagende, når kogt dampet med vin. En servering af 100 g ubehandlede grønkål ville give en 9226μg Beta carotener. Højt på kraftige antioxidanter, grønkål er også en stor kilde til vitamin A, C og K og mineraler såsom calcium, jern og magnesium. Nul fedt og rig med fibre, grønkål har betydelige hjerte-fordele og er fantastisk til knoglerne, hud og immunsystemet, som er blot nogle få af de mange fordele.
3. Gulerødder:
mindre sagde den bedre, alle ved gulerødder er ikke kun for kaniner, men i virkeligheden har du masser at drage fordel af denne lyse orange, betakaroten rige grøntsager. En servering af 100 g gulerødder er i stand til at supplere dig med 8285μg af Beta carotener. Rig på vitamin A, gulerødder er til gavn for hjerte- og tandsundhed. Gulerødder er også forbruges for at forbedre vision, bekæmpe tidlige tegn på ældning og nærer huden.
4. Turnip Greens:
Anvendes som krydret tilføjelse til supper og salater, den vegetabilske i sig selv er ikke grøn farve som navnet antyder. Majroer har et betakaroten indhold på 6952μg pr 100g servering. Højt på calcium og glocosinolates, er majroer kendt for at være effektiv til forebyggelse af kræft og gå langt i retning af at opbygge sunde knogler og tænder.
5. Sennep Greens:
Denne elskede grønne bladgrøntsager grøntsager indeholder Beta Carotener af 6300μg pr 100g portioner og er kendt for sine enorme sundhedsmæssige fordele. En glimrende kilde til vitaminer K, C og E, sennep greens er rige på antioxidanter, der hjælper bekæmpe frie radikaler, der forårsager celleskader. K-vitamin til stede i sennep greens forhindrer blodpropper.
6. Spinat:
Hvis du ofte har spekuleret over, hvorfor spiser alle dine spinat var en vigtig barndom lektion? Svaret er denne grønne grøntsag er en integreret vækst, rig på antioxidanter, bygger stærkere knogler og tænder og er en rig kilde til Beta carotener med en 5626μg indhold af beta carotener i en 100g servering.
7. Tørrede urter:
En velsmagende tilføjelse til supper og bouillon, enhver form for tørre urter er rige på Beta Carotener og fyldt med vitaminer. For at modtage fordelene af tørrede urter rigeligt, er det bedst at bruge dem regelmæssigt som en velsmagende tilsætningsstof til din mad.
8. Butternut Squash:
Dette levende orange, sød grøntsag er en godt elsket favorit. Butternut squash har en rig indhold på Beta carotener af 4570μg pr 100g servering. Høj i fiber og lavt fedtindhold, butternut squash er et sundt valg for sine hjerteproblemer sundhedsmæssige fordele. Rig på antioxidanter, butternut squash er teknisk en frugt, da det indeholder frø.
9. Salat:
Mørkerød salatblade har den mest Beta carotener. Rød-Leaf salat indeholder 4495μg af Beta carotener per 100g servering. Salat betragtes som en perfekt vægttab mad. Desuden er det rig på næringsstoffer og omega3-fedtsyrer og er fantastisk til hjerte-sundhed. Antioxidanter findes i salat gør underværker for huden. Lav fedt, rig på protein og energi, salat er en god snack til før og efter din gym rutine.
10. Collards:
Nærtstående til kål, collards giver 3842μg af Beta carotener. Rig på calcium, collards gå langt i opbygningen af knoglemasse og er integreret for stærke tænder.
Dette er vores liste over fødevarer rige på beta-caroten! Tid til at nyde et sundt måltid!
