Et hæfteklammer med date -nætter, familieudflugter, og godbidder efter middagen, Du kan finde frosne yoghurtprodukter i specialbutikker over hele landet og i næsten alle dagligvarebutikker.
Fås i standard smag, såsom chokolade, jordbær, og vanilje, og mere kreative med påfyldninger, såsom bananpudding med vaniljeskiver (findes i Menchie's), frossen yoghurt er den udvalgte dessert af millioner rundt om i verden.
Med et lavere fedtindhold end hovedkonkurrenten - is - er frossen yoghurt fortsat det førende alternativ for alle, der ønsker at spise en forkølelse. For en endnu sundere mulighed, du skal kigge efter tilsat sukker eller fedtfattig på etiketten. Du kan også blande frossen yoghurt med frisk frugt til en fedtfattig milkshake.
Frosne yoghurt ernæringsfakta
Denne ernæringsinformation, til 1 kop (174 gram) frossen yoghurt til smag undtagen chokolade (som er højere i kalorier), leveres af USDA.
Kulhydrater
Selvom det er et mejeriprodukt og lavere fedtindhold end is, frossen yoghurt indeholder en stor mængde kulhydrater, hvoraf størstedelen kommer fra sukker (34,6 gram). Sukkeret er typisk bordsukker og ikke en alternativ form som agave.
Du kan finde frosne yoghurtmærker uden eller uden sukker på markedet, men de fleste af disse indeholder større mængder fedt. Fedt hjælper med at tilføre mere sødme skabt af mangel på sukker.
Fedtstoffer
Frossen yoghurt er typisk lavere i fedt end is. Det meste af fedtet kommer fra mælk, som enten kan være flydende mælk eller mælkepulver, afhængigt af mærket. For at afværge fedtindholdet, se efter "fedtfri mælk" på ingredienslisten.
Protein
Fordi frossen yoghurt indeholder mejeriprodukter, der er en lille mængde protein. Mælken indeholder valle og kasein, som begge betragtes som proteiner af høj kvalitet, der indeholder essentielle aminosyrer.
Vitaminer og mineraler
Makronæringsstoffer fundet i frossen yoghurt omfatter følgende:
Kalorier
Kalorier i 1 kop frossen yoghurt varierer efter mærke, men kører typisk cirka 200 til 250 kalorier. Dette omfatter mærker mærket fedtfattig og tilsat sukkerfrit.
Sundhedsmæssige fordele
De nærende ingredienser i frossen yoghurt bidrager til dets sundhedsprofil. Her er et nærmere kig på nogle af de sundhedsmæssige fordele, du kan få fra frossen yoghurt.
Kan indeholde probiotika
Når det kommer til probiotika, yoghurt er ofte en hæfteklammer, som folk søger for at give det, de har brug for. Hvad mere er, det tegner sig for den største andel af salget. Ifølge journalen af ISRN Ernæring , probiotika kan give følgende sundhedsmæssige fordele:
Kan være lettere at fordøje
For alle, der oplever mave -tarmproblemer, når de indtager is, frossen yoghurt kan tjene som en mindre smertefuld erstatning. Ifølge Journal of Dairy Science , frossen yoghurt indeholder ikke mere end 10% mælkefedt og en surhedsgrad på mindst 0,3% mælkesyre. I is, det mindste mælkefedtindhold er mindst 10 til 16%, og mælkesyreprocenten kan nå op til 1%.
Kan forbedre knoglesundhed
Calciumet, der findes i yoghurt, kan hjælpe dine muskler og celler til at fungere korrekt. Når du bliver ældre, dine hormonelle signaler skal tage calcium ud af knoglerne hver dag for at regulere dit kalciumindhold i blodet. Du skal indtage calciumprodukter for at holde dine knogler stærke, især når du bliver ældre.
Kan beskytte mod depression
For at bekæmpe potentielle depression symptomer, indtagelse af calcium kan hjælpe. I en undersøgelse af 105 kvinder, 41 til 57 år, og ved godt helbred, som ikke tog kosttilskud eller medicin, forskere kiggede på deres individ, 3-dages kostrekord. De fandt ud af, at dem, der indtog den mindste mængde calcium, var mest tilbøjelige til at være forbundet med egenbedømt depression.
Kan hjælpe med at forhindre osteoporose
Osteoporose er en sygdom, der for det meste findes hos ældre kvinder, hvor knogler bliver tilbøjelige til brud og brud. National Institute of Health udtaler, at denne sundhedstilstand er et alvorligt problem i landet, påvirker mere end 10 millioner voksne over 50 år. Efter en diæt, der indeholder calcium, kan det hjælpe med at forhindre eller afværge en osteoporosediagnose så længe som muligt.
Allergi
Fordi frossen yoghurt er lavet med mælk, det er ikke egnet til nogen med mælkeallergi. Der er frosne yoghurt uden mælkeprodukter til dem med mælkeallergi. Men sørg for at læse etiketten, især hvis du har andre fødevareallergier som allergi over for soja, jordnødder, eller træ nødder, fordi disse ingredienser kunne være til stede i både mejeri version og ikke-mejeri version.
Hvis du har mistanke om, at du kan være allergisk over for mælk, Tal med en læge om dine symptomer. Tegn på en allergisk reaktion omfatter udslæt, nældefeber, hævede læber eller tunge, åndedrætsbesvær, og mere. En sundhedsudbyder kan hjælpe dig med at afgøre, om du har en ægte fødevareallergi eller en intolerance.
Bivirkninger
De, der er laktoseintolerante (ude af stand til fuldstændigt at fordøje sukker eller laktose) i mejeriprodukter, kan være i stand til at spise frossen yoghurt i små mængder. Ifølge National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), de fleste mennesker med laktoseintolerance kan spise eller drikke noget laktose uden at opleve oppustethed, smerter i maven, og diarré.
Selvom de fleste frosne yoghurtmærker indeholder mindre mejeriprodukter end is, du kan stadig opleve alvorlige mave -tarmproblemer efter indtagelse. Prøv først en lille mængde for at se, hvordan din krop reagerer. Hvis din reaktion er alvorlig, du skal tale med en sundhedsperson.
Varianter
Når du køber frossen yoghurt - uanset om det er i en købmand eller på et marked med en ledsager, der øser godbidden til dig - kan du vælge mellem snesevis af sorter. Dette inkluderer sukkerfrit, fedtfri, og lavt sukkerindhold. Smag kan variere fra en frugt (såsom jordbær) til en række forskellige opfindelser, farverige muligheder. Der findes endda ikke-mejeriprodukter.
At afhente eller bestille en frugtsmag vil i det mindste give dig nogle ekstra vitaminer og mineraler, gør din dessert lidt mere nærende end andre slikbaserede valg. Og, hvis du besøger en frossen yoghurtbutik, hvor du tilføjer dine egne toppings, at bunke på frisk frugt og nødder er en fantastisk måde at tilføje vitaminer og mineraler på.
Glutenfri frosne yoghurtindstillingerOpbevaring og fødevaresikkerhed
Du kan opbevare frossen yoghurt i fryseren på en række måder. For eksempel, du kan flytte yoghurten i en lufttæt beholder eller øse produktet i en plastikpose, der er tæt lukket og bruge den frosne godhed i smoothies. Du kan også lægge det i en isterningbakke til små portioner.
Yoghurten kan holde sig i fryseren i op til 2 måneder. Lad ikke din yoghurt stå uden for fryseren i mere end 2 timer, eller du risikerer bakterievækst og potentiel madforgiftning. Bakterier kan komme ind i maden ved temperaturer mellem 40 ° F og 140 ° F og gøre dig ekstremt syg.
Opskrifter
Sunde frosne yoghurtopskrifter at prøve
