Med sin milde, smøragtig smag og perfekte smelteevner, Monterey Jack ost er en almindelig ingrediens i det mexicanske køkken. Imidlertid, Monterey Jack ost, også kendt som Monterey -ost, er en amerikanskfødt ost.
Lavet af komælk, Monterey Jack har et højt fedtindhold som de fleste andre ostetyper. Men det er også en god kilde til calcium.
Selvom der er nogle tegn på, at mættede mejeriprodukter som Monterey Jack ost giver nogle sundhedsmæssige fordele, at tilføje mere af den klæbrige ost til din mexicanske gryde eller kylling quesadilla er muligvis ikke den bedste måde at få disse fordele på. Her er et kig på ernæringsfakta, sundhedsmæssige fordele, og anvendelser af Monterey Jack ost.
Monterey Jack Cheese Ernæringsfakta
En portion på 28 gram Monterey Jack-ost har 100 kalorier, 6 gram protein, 8 gram fedt, og 1 gram kulhydrater. Osten i amerikansk stil har et højt fedtindhold, men en glimrende kilde til calcium. Denne ernæringsinformation kommer fra USDA.
Kulhydrater
Monterey Jack ost har kun 1 gram kulhydrater i en 1-ounce servering. Det har heller ikke sukker eller fibre.
Fedtstoffer
Med 8 gram totalt fedt pr. Portion, de fleste kalorier i Monterey Jack ost kommer fra fedt. Desværre, det meste af fedtet i osten er mættet fedt, med 5 gram pr. ounce.
At få for meget mættet fedt i din kost øger kolesterol i blodet og din risiko for hjertesygdomme. Sundhedseksperter anbefaler at begrænse dit indtag af mættet fedt til mindre end 10% af dine samlede kalorier. Det betyder, at du ikke må have mere end 22 gram mættet fedt på en 2, 000 kalorier kost.
Reduceret fedt Monterey Jack ost kan hjælpe med at begrænse dit fedtindhold og mættet fedtindtag, men ikke meget. En portion på 1 ounce af versionen med lavere fedtindhold har 5 gram totalfedt og 3,5 gram mættet fedt.
Protein
Du får 6 gram protein i en 1-ounce portion af denne milde, smørret ost. Lavet af komælk, proteinet i Monterey Jack ost indeholder alle de essentielle aminosyrer, gør det til en komplet proteinkilde.
Vitaminer og mineraler
Monterey Jack ost er en glimrende kilde til calcium-med 200 milligram pr. 1 ounce portion-og opfylder 20% af den daglige værdi. Den halvbløde ost har også noget A-vitamin, leverer 300 internationale enheder pr. portion og opfylder 6% af de daglige anbefalinger.
Ligesom andre ostetyper, Monterey Jack er en kilde til natrium, med 180 milligram pr. portion. Imidlertid, den indeholder cirka halvdelen af mængden af natrium som amerikansk ost, som har mere end 360 milligram pr. 1-ounce servering.
Kalorier
En portion på 1 ounce Monterey Jack ost har 100 kalorier. Cirka 72% af disse kalorier kommer fra fedt, 24% fra protein, og 4% fra kulhydrater.
Sundhedsmæssige fordele
Der er en række fordele ved at spise mejeriprodukter som Monterey Jack ost. Lær mere om, hvordan denne calcium-rige, lav-carb ost kan hjælpe dig med at opfylde dine sundhedsmål.
Kan være godt for knogler
De fleste amerikanere opfylder ikke deres daglige calciumbehov. Faktisk, størstedelen af calcium i din krop findes i dine knogler. Ikke at få nok calcium i din kost påvirker knoglesundheden og kan øge din risiko for knogleskørhed.
Voksne har brug for 1, 000 til 1, 200 milligram calcium om dagen. Med 200 milligram pr. Ounce, tilføje lidt Monterey Jack -ost til dine morgenæg, sandwich til frokost, eller middagsalat kan hjælpe med at øge dit daglige calciumindtag og forbedre knoglesundheden.
Kan hjælpe med sultkontrol
Når det kommer til at håndtere sult, den type mad, du spiser, kan hjælpe eller forhindre dine sundheds- og ernæringsmål. For at holde sulten i skak, du skal inkludere fødevarer, der får dig til at føle dig mæt, og protein er det mest mættende næringsstof.
Med 6 gram pr. Portion, Monterey Jack -ost er en god proteinkilde. Den fedtfattige version er en endnu bedre proteinkilde med 7 gram pr. Portion.
I stedet for at slå i automaten for at dæmpe din sult midt på dagen, snack på lidt Monterey Jack ost. At spise konsekvent hele dagen kan forhindre overspisning ved dit næste måltid.
Hvordan mættende diæt kan hjælpe dig med at tabe sigKan være velegnet til kulhydrattællere
Uanset om du forsøger at holde dit blodsukker i skak på grund af type 2 -diabetes eller efter ketodiet, du leder muligvis efter kulhydratfattige fødevarer, som du kan tilføje til din menu. Monterey Jack ost er en god low-carb snack eller den perfekte tilføjelse til din ristede broccoli og grillet kyllingemiddag.
Kan være en mulighed for laktoseintolerante mennesker
Laktose er det primære kulhydrat i komælk. Hvis du er laktoseintolerant, du kan undgå mejeriprodukter af frygt for fordøjelseskonsekvenser.
Trods alt, laktoseintolerance forårsager gas, oppustethed, og diarré, efter at du har spist mad, der indeholder lactose. Disse ubehagelige symptomer opstår, fordi din krop ikke kan nedbryde laktose, fører til malabsorption og efterfølgende symptomer.
Men nogle mennesker med laktoseintolerance har fundet ud af, at de ikke behøver at undgå alle mejeriprodukter-især lav-carb-oste som Monterey Jack. Det meste af laktosen tages ud under ostefremstillingsprocessen. Det betyder, at du kan få protein- og calciumfordelene fra denne mejeriprodukt uden fordøjelsesbesvær.
Allergi
Komælk er hovedingrediensen i Monterey Jack ost. Hvis du har mælkeallergi, du skal undgå denne type ost.
Du kan finde mælkefrie versioner af Monterey Jack-ost fremstillet af planteproteiner som ærter. Imidlertid, disse mælkefrie versioner har muligvis ikke den samme smøragtig smag eller smelteegenskaber som originalen. Deres ernæringsprofil kan også være anderledes, så sørg for at læse etiketten.
Opbevaring og fødevaresikkerhed
Monterey Jack ost er en letfordærvelig vare, der skal opbevares i køleskab. Den holder sig frisk i 1 måned efter købsdatoen i køleskabet og op til 4 måneder i fryseren. Smid enhver ost væk, hvis den vokser skimmelsvamp, eller hvis den dufter eller er sur.
Opskrifter
Sunde Monterey Jack Ost Opskrifter at prøve
Kunne denne rapport være det endelige svar på din primer for problemer med fedtet hud?
Bakuchiol til hud:Hvad er Bakuchiol, og hvordan bruges det?
Sådan påføres fugtighedscreme på den rigtige måde
Smukt udendørs bryllup med juveltoner og skinnende blondekjole
9 Smukt fascinerende Bajuband Mehndi -designs
