HVAD er de sundhedsmæssige fordele af persille? Vejviser
Hvad er de sundhedsmæssige fordele af persille?
De fleste mennesker tænker på persille som intet mere end en garniture til at tilføje en smule grønt til en plade, men persille har været brugt i omkring 2000 år, og det kan prale nogle ret fantastiske sundhedsmæssige fordele. Oprindeligt blev persille ikke engang bruges som et krydderi; det blev dyrket for sine medicinske anvendelser. I det gamle Grækenland blev persille ses som værende en hellig plante, og det blev brugt til dekoration grave og som en hædersbevisning for sejrrige atleter. Urten, som er relateret til selleri, er ekstremt nærende og det indeholder potente forbindelser, der kan hjælpe med at beskytte dig mod kræft og styrke dit immunforsvar. Det indeholder vitaminerne C, K og A, og det har også mange mineraler, herunder jern calcium og kalium. Urten har mange flere ernæringsmæssige fordele end de fleste mennesker indser, så her er ti af de fantastiske sundhedsmæssige fordele af persille.
1. Reducerer inflammation
Persille kan være meget nyttigt for folk, der lider af gigt. Den indeholder en flygtig olie kaldes eugenol, som er et kendt anti-inflammatorisk, der kan reducere hævelse og lette smerter i leddene og andre steder i kroppen.
2. Persille er en god kilde til antioxidanter
Persille er en rig kilde til antioxidanter, der bekæmper skaderne på celler, der kan være forårsaget af frie radikaler. Antioxidanter i persille omfatter flavonoid lutein, som er særlig god til at bekæmpe oxidativ stress i kroppen. Det er også en god kilde til vitamin A og C, som begge også har antioxidantegenskaber.
3. Hjælper kroppen detox naturligt
Persille også har evnen til at hjælpe din leverfunktion ordentligt, og det fremmer fjernelse af toksiner fra kroppen. Det indeholder to stoffer, apigenin og myristicin, at aktivt at fremme produktionen af de enzymer i leveren, der er ansvarlige for at fjerne giftstoffer fra kroppen.
4. Det har anti-bakterielle egenskaber
Persille er en super kilde til det antibakterielle middel klorofyl, som bekæmper bakterier i kroppen og kan hjælpe med at stoppe infektion. Det er også meget godt for at dræbe bakterier i munden, der forårsager dårlig ånde, så tygge på en kvist persille efter et måltid kan hjælpe dig med at undgå at blive flov over dårlig ånde senere på dagen.
fem. Controls diabetes
Persille blev traditionelt brugt i Tyrkiet til at behandle mennesker med diabetes, og evnen af urter til at kontrollere blodsukkeret blev bevist i videnskabelige forsøg. Forskere ved Marmara Universitetet i Istanbul testet persille i rotter, der havde diabetes og fundet, at indtagelse af urten over en periode på en måned reducerede blodsukkeret i forsøgspersonerne.
6. Reducerer risikoen for kræft
Regelmæssig indtagelse af persille kunne også reducere risikoen for kræft. Parley indeholder høje niveauer af et flavonoid kaldet apigenin, som menes at hjælpe med at forhindre kræft som hudkræft, brystkræft og prostatakræft. Apigenin er også en antioxidant, og det har stærke anti-inflammatoriske egenskaber.
7. Det beskytter hjertet og blodkarrene
Der er en aminosyre, der kan forårsage skade på blodkarrene og til hjertet kaldes homocystein, hvilket persille kan være med til at bekæmpe. Persille indeholder en god mængde af folinsyre, eller folat, som reducerer mængden af de skadelige homocystein enzymer i kroppen. Dette kan være nyttigt i at hjælpe til at beskytte mod både slagtilfælde og hjerteanfald.
8. Styrker knogler
Bare to teskefulde persille vil give dig mere end 150% af din daglige anbefalede mængde vitamin K. Vitamin K bruges af kroppen til at producere et protein kaldet osteocalcin, som bruges i processen med at skabe og styrke knoglerne. Vitamin K standser også calcium fra opbygning i væv i kroppen, som, hvis den calcium bliver for høj, kan forårsage hjertekarsygdomme.
9. Styrker immunsystemet
Persille indeholder en cocktail af ingredienser, der alle bidrager til at øge og styrke immunforsvaret. Den klorofyl, der findes i persille bekæmper bakterie- og svampeinfektioner, vitamin A forbedrer effektiviteten af hvide blodlegemer og antioxidant egenskaber bidrage til at bekæmpe kræft og endda tegn på ældning.
10. Beskytter mod nyresten
Persille er et diuretikum, hvilket betyder, at det fremmer behandlingen af fluider gennem legemet. Denne virkning hjælper til at forhindre nyresten dannelse og stopper overskydende væske bliver holdt i legemet. Forbedring af væske gennem kroppen vil også bidrage til at beskytte mod galdeblæren sten, urinvejsinfektioner, og det vil hjælpe til at stoppe oppustethed også.
Kender du andre sundhedsmæssige fordele af persille?
Hold glad!
