HVAD ER rå fødevarer kost, og hvad er fordelene? Vejviser
Hvad er rå fødevarer kost, og hvad er fordelene?
der er forskellige typer af rå fødevarer kost, men hovedlinjerne i ideen er, at du spiser hovedsageligt ubehandlede, uforarbejdede, økologiske fødevarer. Nogle mennesker følger en 100% veganer, rå fødevarer kost, mens andre følge en kost, der primært består af rå mad og kan omfatte mejeri, fisk eller kød. Hvad alle mennesker, der følger en rå fødevarer kost er enige om, er, at rå fødevarer indeholder levende enzymer, der ville blive ødelagt, hvis de fødevarer skulle være opvarmet over 47 grader celsius, og at jo højere andelen af rå mad, du spiser, jo sundere vil du være. Her er ti fordele, som fortalere for kosten siger, at du vil vinde ved at følge en rå fødevarer kost:
1. Højere søvnkvalitet
Generelt mennesker, der spiser mere rå fødevarer sige, at de får en højere kvalitet af søvn. De fleste mennesker siger, at de har brug for mindre søvn hver nat, og, når de gør søvn, de sover mere trygt. Som en god nats søvn er så afgørende for mange af kroppens processer, vil dette naturligvis være en stor fordel af en rå fødevarer kost.
2. Mindre sukker, salt og kunstige tilsætningsstoffer
En anden af vigtige fordele af rå fødevarer kost er, at mennesker, der følger denne livsstil forbruge væsentligt mindre sukker, salt og kunstige tilsætningsstoffer. De fleste voksne i den vestlige verden spiser alt for meget sukker og salt, og de fleste forarbejdede fødevarer indeholder kunstige tilsætningsstoffer, som kan forårsage sygdom og bivirkninger. Ved at gøre det meste af den mad, du spiser, rå mad, du straks skære ned på dit indtag af alle disse.
3. Lavere kolesteroltal
Lavere kolesteroltal er en anden af sundhedsmæssige fordele af rå fødevarer kost. Spise mere rå grøntsager og frugt har vist sig at sænke niveauet af dårlige kolesterol i blodet. Hvis 70% af din kost består af rå mad, så koncentrationen af kolesterol i blodet vil reducere væsentligt.
4. Forbedrede energi niveauer
Folk, der følger en rå fødevarer kost også rapporterer langt større grad af energi, hvilket skyldes de lavere niveauer af toksiner, der bliver forbruges med deres mad. Faktisk har nogle sportsfolk følge en rå fødevarer kost for at hjælpe øge deres energi niveauer.
5. Det kan hjælpe med vægttab
En anden stor attraktion af en rå fødevarer kost er, at det kan være en stor hjælp med vægttab. Den høje fiber, lavt fedtindhold en kost bestående hovedsageligt af rå frugt og grønt betyder, at du kan tabe sig naturligt, og du vil stadig være at få al den næring, som du har brug for.
6. Forbedret fordøjelse
Bedre fordøjelse er en anden af store fordele af rå fødevarer kost. Madlavning mad ødelægger nogle af de naturlige enzymer, som den indeholder. Disse enzymer hjælper din krop til at fordøje maden, så den mere rå mad, du spiser, bliver det mere effektivt dit fordøjelsessystem og derfor mere næring du tager om bord fra hvad du spiser.
7. Forbedret tankens klarhed
Når du spiser kun rå mad, du er mere tilbøjelige til at spise mere af naturens superfoods. Den ernæring, du får fra disse fødevarer, øger ikke kun dit fysiske helbred, det vil også øge din mentale sundhed også. Tilhængere af en rå fødevarer kost sige, at det har ryddet deres sind, og det hjælper dem til at gøre bedre, hurtigere beslutninger.
8. Det øger immunforsvaret
Immunsystemet boost er en anden af vigtige fordele af rå fødevarer kost. Rå mad indeholder højere koncentration af vitaminer og næringsstoffer end forarbejdede fødevarer, og det kan også indeholde flere bakterier, men det kan være en god ting. Udsættelse for bakterier øger immunforsvaret og nedsætter allergisk følsomhed.
9. Det kan reducere cravings
Det er interessant, at en bivirkning af at følge en rå fødevarer kost synes blive reduceret trang til ting som alkohol og kaffe. Abonnenter af kosten rapporten, at de ikke længere har brug koffein at vække dem op eller alkohol for at slappe af dem. Og hvis de får en trang til noget sødt, de når for nogle friske eller tørrede frugter, i stedet for til slik.
10. Det kan hjælpe til at afværge kræft
Spise rå fødevarer vil have en gavnlig effekt på dit helbred, fordi du vil spise mindre fedt og forarbejdede fødevarer. Rå mad livsstil har også vist sig at have en positiv effekt på kvinders sundhed i særdeleshed. En tysk undersøgelse, foretaget i 2003 viste, at kvinder, der spiste rå grøntsager havde en lavere risiko for at udvikle brystkræft. Det menes, at det var fordi, at madlavning grøntsager ødelægger nogle af phytonutrients i dem.
Kender du nogle andre fordele af rå fødevarer kost?
Hold glade og sunde!
