10 vidunderlige sundhedsmæssige fordele af ROSENKÅL Vejviser
10 Sundhedsmæssige fordele ved rosenkål
rosenkål er ikke alles favorit grøntsager og børn i særdeleshed synes at væmmes ved dem, men disse små grønne medlemmer af korsblomstrede familie af grøntsager har nogle overraskende sundhedsmæssige fordele! Til en start, rosenkål har langt højere proteinindhold end de fleste grøntsager, og når du tilføjer sammen med alle de vitaminer og mineraler, som de indeholder, du får nogle meget gode grunde til at inkludere dem i din kost. Så lægge din barndom mareridt af rosenkål, tjek deres sundhedsmæssige fordele, og give dem en anden chance, kan du være glad for, at du gjorde.
1. De kan beskytte dit DNA
Vores liste over sundhedsmæssige fordele af rosenkål starter med DNA beskyttelse. I de seneste undersøgelser har det vist sig, at nogle af de forbindelser, der findes i rosenkål kan forbedre stabiliteten af dit DNA. Disse forbindelser blokerer skadelige aktivitet af enzymer kaldet sulphotransferase enzymer, som kan være til skade for stabiliteten af DNA i hvide blodlegemer.
2. Giv kardiovaskulær støtte
En anden af store sundhedsmæssige fordele af rosenkål er, at rosenkål har evnen til at styre inflammation og endog vende skader i blodkarrene. Dette skyldes forbindelsen isothiocyanatet sulforaphane, som er lavet af glucosinolater, der er indeholdt i det vegetabilske, og dette kan bidrage til at forebygge hjerteanfald.
3. De er en sund kilde til fiber
Vi har brug for fiber i vores kost for at regulere vores fordøjelse og beskytte sundheden for tyktarmen. Brussles spirer er en god kilde til denne fiber og en 100 gram servering vil give 4 gram fibre, der er 15% af den anbefalede daglige indtagelse for kvinder.
4. De giver alle de vitamin K, som du har brug for
rosenkål har en særlig høj K-vitamin indhold, som du har brug for at hjælpe med at fremme sunde knogler og forebygge forkalkning i kroppen. Bare en kop spirer vil give dig over dobbelt så meget vitamin K, som er den mindste anbefalede daglige indtag.
5. Støt detoxing din krop
Sundhedsmæssige fordele ved rosenkål også kroppen afgiftning. De enzymsystemer i cellerne i din krop brug forbindelser kaldet glucosinolater at hjælpe med afgiftning proces. De glucosinolater fundet i rosenkål aktivere detox proces og hjælper kroppen i udrensning uønskede, kræftfremkaldende stoffer.
6. De indeholder høje niveauer af antioxidanter
rosenkål indeholder flavonoider kaempferol, Quercitin og isorhamnetin, samt en lang række vitaminer (A, C, K, B-6), mineraler og selen, som alle hjælpe med at beskytte din krop mod virkningerne af oxidativt stress på kroppens celler.
7. De fungerer som en anti-inflammatorisk
Spise rosenkål kan hjælpe med at beskytte dig mod at udvikle kronisk betændelse i kroppen. Grøntsager er rige glukosinatindhold, som bidrager til at regulere kroppens inflammatoriske /anti-inflammatoriske system, og forhindre uønsket inflammation.
8. Rig kilde til vitamin C
En anden af de vigtige sundhedsmæssige fordele af rosenkål er, at det er en rig kilde til vitamin C. Bare en 100 gram servering af kogt rosenkål indeholder over 100% af dit daglige krav til C-vitamin, fordi disse små grøntsager indeholder langt mere C-vitamin, end selv appelsiner gør! C-vitamin spiller mange vigtige roller i kroppen, herunder bidrage til at opbygge et sundt immunsystem og afværge højt blodtryk.
9. Sænker kolesterol
Sundhedsmæssige fordele ved rosenkål også normalisere dit kolesteroltal. På grund af deres høje fiberindhold, over 15% af den anbefalede daglige tilførsel, rosenkål er meget gode til at sænke kolesterol i kroppen. Fibrene er indeholdt i grøntsager, binder sammen med galdesyrer og gør det lettere for kroppen at fjerne dem fra fordøjelsessystemet.
10. De er en stor kilde til mange vitaminer, næringsstoffer og mineraler
En servering af rosenkål giver dig en forbavsende høj ernæringsmæssig fordel. Det vil give mere end 100% af dit daglige behov af vitamin K, vitamin C, vitamin B, samt at det er en god kilde til andre vitaminer og mineraler, såsom jern, zink, calcium, magnesium, kalium og fosfor.
kender du nogle andre sundhedsmæssige fordele af rosenkål?
du er velkommen til at dele dine tanker og sund kost tips i kommentarfeltet nedenfor.
Hold glad!
