Smør eller margarine:? Sundere valg
Hvis nogen lægmand blev bedt om at vælge mellem smør og margarine, ville de blindt vælger sidstnævnte som et sundere valg. Vi ved alle, at margarine er en fedtfattig udskiftning af smør. Det er hjertet sundt, hjælper dig løs vægt og har millioner andre fordele i forhold smør. Men smør også kan være sundt på måder, du aldrig har forestillet sig.
Er margarine virkelig sundt i forhold til smør eller dens en myte bygget af kommercielle virksomheder til at sælge deres produkter. Her er nogle af de ting, du skal vide om den både, smør og margarine.
Se billeder
Smør er den ældste og naturlige mejeriprodukter i verden. Den menneskelige race lærte meget tidligt, hvordan man udtrække smør fra mælk.
Margarine er kunstigt forkortet vegetabilske fedtstoffer. Det blev oprindeligt brugt til at opfede kalkuner før nedslagtning dem. Men da fedtindholdet var mindre end smør, blev det fremmes som et alternativ brød spredes.
Forskellen mellem smør og margarine er smagen. Selv lugten af frisk smør kan øge din appetit. Margarine har hverken lugt eller smag til at tale for.
Selvom margarine hævder at være hjertet sundt, en masse mærker har fundet spor af transfedtsyrer, der tilstoppe arterierne. Selvom mængden af transfedtsyrer og skadelige kalorier er reduceret i margarine produkter, stadig spørgsmålet; hvorfor skulle vi ikke vælge smør når margarine har transfedtsyrer?
Smør har kalorier, men det er et naturligt produkt (ingen transfedtsyrer). Du kan altid lave sund smør derhjemme for at sikre, at det er helt fri for giftige konserveringsmidler. Men der er ikke sådan noget som hjemmelavet margarine.
Nogle margarine mærker hævder at have omega-3-fedtsyrer-syrer. Men de alle er fra vegetabilske kilder. Ifølge den videnskabelige forskning, det gode kolesterol eller omega-3-fedtsyrer-syrer til stede i fiskeolie er langt mere hjertet sundt.
Vores krop har brug for fedt også. Så hvorfor ikke vælge smør i stedet for margarine? Hvis vi nødt til at forbruge fedtstoffer, så skulle det være naturlige fedtstoffer i stedet for en plastik-lignende stof.
En ting vi har at sige til fordel for fedtfattig smør, der er Margarine; det gør en stor brød spredes. Margarine aldrig rigtig bliver matteret, så det er let at sprede ud.
Selvom vi ikke kan skrive af margarine fuldstændigt, smør er et sundere valg. Men hvis du har smør og ikke margarine skal du begrænse dine portioner til at skære ned på kalorierne. Hvilken en ifølge dig er sundere; smør eller margarine?
