Den sprøde og saftige grønne grøntsager, salat er allestedsnærværende i sandwich, burgere og salater. Ja, vi taler om salat, den allestedsnærværende grøntsag, der går godt med næsten alt, som du tilføje til det. Salat hører til solsikke familien og er kendt for sine ubegrænsede sundhedsmæssige fordele. Der er to former for lettuce- Romaine og isbjerget. Førstnævnte har lange og kraftige blade med en fast rib. Sidstnævnte ligner kål og er som et isbjerg og er mere sprøde.
Salat er et hjerte sund og kost-venlige grønne grøntsager. Det er en integreret del af alles kost i dag. Tjek de sundhedsmæssige fordele af salat.
Se billeder
Salat er meget rig på vitaminer, phytonutrients og folater. En skål af salat har C-vitamin mere end en orange. Det handler ikke kun køler kroppen naturligt, men også helbreder sår i munden. Det er også en kraftig og naturlig antioxidant, der hjælper kroppen udvikler resistens mod smitsomme sygdomme. En af de sundhedsmæssige fordele ved herunder salat i kosten er, det øger immunforsvaret.
protein- Salat har omkring 18% protein bare lidt mindre end græsk yoghurt. Dette gør op for alle 8 essentielle aminosyrer, der kræves af kroppen til at støtte fordøjelsen.
Folates- folater eller folinsyre er en af de primære vitamin, der kræves af gravide kvinder. Det forhindrer rygmarvsbrok eller neuralrørsdefekter. Det er rigeligt i salat og også nærer foster med alle vitale næringsstoffer. Så skal gravide kvinder har salat til at nyde sine mange sundhedsmæssige fordele.
Mineraler- En af de sundhedsmæssige fordele ved salat er, det indeholder gode mængder af mineraler som calcium, jern, kalium, magnesium og kobber, som er vigtige for metabolismen af kroppen. Kalium spiller en vigtig rolle i at kontrollere kropsvæsker derved at styre hjertefrekvens og blodtryk. Mangan er en co-faktor for antioxidant enzym, superoxiddismutase mens kobber er påkrævet for den konstante produktion af røde blodlegemer. Jern er absolut afgørende for hæmoglobin, en manko på som forårsager anæmi.
Lav kalorie Salat er en kost-venlig grøntsag for mennesker med kolesterol og høj fedme niveauer. Det er meget lav i kalorie men rig på næringsstoffer og dermed giver den rette balance for en sund og tonet krop.
Vand- Du kan blive kede af at spise agurker, men salat er et andet alternativ. En leder af romaine mødes omkring 16% af dit daglige vandbehov og dermed holde din krop hydreret og seje.
fiber-En skål caesar salat lavet af salat kan være ækvivalent med at spise en skål af korn og en banan. Den er rig på fibre hvilket giver lindring for mennesker med forstoppelse problemer.
Det er nogle sundhedsmæssige fordele ved at spise salat i din kost.
