Kendt af mange forskellige navne som Bell Peppers, Cayenne, Paprika og Chilli, Capsicum opstod i Tropical Amerika, men er nu let tilgængelige over hele verden. De kommer i forskellige farver som rød, gul og grøn. Der er talrige sunde grunde til at spise capsicum, som det har C-vitamin, er en glimrende kilde til vitamin A og beta-caroten og en af de bedste kilder af andre carotenoider, såsom lutein, zeaxanthin, beta-cryptoxanthin og, i mindre omfang, lycopen.
Andre sunde grunde til at spise peberfrugt ville være, at det er lav i fedt og kalorier, og dermed ikke øge niveauet af dårlige kolesterol i kroppen. Da det indeholder vitaminer, er det en effektiv ikke at glemme velsmagende, og en naturlig kur mod mange sygdomme. Lad os undersøge et par måder, hvorpå forbruget af Capsicum er sundt.
Sundhedsmæssige fordele ved Capsicum:
Se billeder
Øger Metabolisme: Capsicum er en yderst effektiv vægttab værktøj, da det indeholder meget få kalorier (23 kalorier pr kop), det hjælpemidler vægttab. Forbrug af Capsicum øger stofskiftet ved at sænke triglycerider, (som er lagret fedt i blodlegemer). Dette hjælper med at brænde kalorier og holde kolesterol i kontrol. Derfor er vægtøgning fra en fedtrig kost reduceret. Capsicum forhindrer også fordøjelsesbesvær ved at bevirke sekretionen af mavesyren.
antioxidant egenskaber: Frie radikaler er til stede i kroppen, og er ansvarlige for at forårsage cellulær skade, skader på nerver og blodkar. Capsicum er en rig kilde til vitamin A og C, som begge er kraftige antioxidanter. Disse antioxidanter hjælper med at bekæmpe frie radikaler i kroppen og hjælper i behandling af hjertesygdomme, slidgigt, astma, grå stær etc.
Cancer Prevention: Det antages, at forbindelsen capsaicin er i stand til behandling af cancer ved at forhindre carcinogener i at binde med DNA. Kort sagt, capsicum har evnen til at sulte cancerceller og derved dræbe dem. Det har vist sig, at spise peberfrugt giver en vis beskyttelse mod kræft, hvis de indtages som en del af regelmæssig indtagelse kosten.
Smertelindring: Forbindelsen capsaicin fundet i capsicum menes at blokere transmissionen af smerte fra huden til rygmarven. Dette hjælper effektivt i behandling af nervesmerter, smerter forbundet med herpes zoster og postoperativ amputation traumer, ved at give lindring fra smerter.
Styrker Immunitet: Capsicum er rig på C-vitamin, og det stimulerer de hvide celler til at bekæmpe infektion. Dette fører til styrkelse af kroppens immunsystem. C-vitamin og flavonoider stede i Capsicum forhindrer også luftvejsproblemer såsom lungeinfektioner, astma, emfysem og hvæsende vejrtrækning.
Disse fordele viser, at capsicum er sundt. Capsicum har været anvendt traditionelt til behandling af forskellige lidelser som kræft og astma. Derfor kan vi aldrig løber tør for sunde grunde til at spise peberfrugt.
