Dals er meget almindeligt anvendt i det indiske køkken. Det er svært at finde en indisk husstand, der ikke bestanden op forskellige typer Dals. Som dals nødt til forberedt på daglig basis, er vi nødt til at have en masse dals om bord for at opretholde sort. Udover dals er typer af impulser, der har mange ernæringsmæssige værdier. De sundhedsmæssige fordele ved dals i almindelighed er, at de er meget rig på proteiner.
Som mange indere er vegetarer, disse forskellige typer af impulser give dem vigtigste kilde til veganske proteiner. Det er grunden til, alle de forskellige typer af dals er meget vigtige for den typiske indiske kost. Bortset fra de generelle sundhedsmæssige fordele af dals, hver type dal har sit eget sæt af ernæringsmæssige værdier. Så det er tilrådeligt at have en blanding af alle disse Dals i din kost.
Nogle typer af dals er sundere i forhold til andre. For eksempel er den sorte gram dal og moong dal hyldet har den sundeste blandt Dals. Andre som masoor dal har sundhedsmæssige fordele også, men de har også nogle bivirkninger. For eksempel, masoor dal hæver dine urinsyre niveauer, så du skal begrænse sit forbrug.
Så her er nogle typer af dals og deres eksklusive sundhedsmæssige fordele.
Moong Dal
Moong dal er en dieter venlig dal. Denne type dal har minimal kalorie og er en rig kilde til jern og kalium.
Bengal Gram Dal
Chana dal eller Bengal gram dal er en af de rigeste veganske kilde til kosten proteiner. Det er også rig på sporstoffer mineraler som kobber, mangan osv Under denne dal hjælper med at holde diabetes i skak.
Masoor Dal
Masoor dal er meget godt for folk, der lider af galde reflux, og det forbedrer også blodcirkulationen i kroppen.
Kabooli Dal
Kabooli dal er en særlig række af impulser, der hjælper til at øge hæmoglobinniveau som den er rig på jern og folinsyre.
urad Dal
Hvis sine proteiner, du ønsker fra dit måltid, så vælger urad dal. Denne dal er en af de rigeste kilder til proteiner og vitamin B.
Toor Dal
Toor dal er en af de mest populære Dals spist i Indien. Denne dal har enorme mængder af komplekse kostfibre, der hjælper at regulere afføring.
Green Moong Dal
Det er dybest set den grønne farvede moong dal, som ikke er så almindeligt som det opdelte sort. Denne type dal har rigelige reserver af calcium og meget lidt kalorier. Denne mangfoldighed af impulser er godt for dine knogler.
Lobiya Dal
Lobiya dal eller Black Eyed Peas er rige på proteiner og rig på en vigtig spormineral zink. Der er meget få veganske kilder til zink, der er afgørende for mænd.
Grønne Spirer
Spirer kan være nogen form for dal, der har været dyppet i vand og spirede. Disse særlige typer af dals spises rå eller kogt som en side parabol i Indien. De er rige på enzymer og de kostfibre i dem hjælper til at undgå forstoppelse.
Soya Dal
Soyabean dal er en ny tilføjelse til lang liste af dals. Den indeholder store mængder af protein og afgørende D-vitamin for dine knogler.
