Der var en tid, hvor mad betød ting, der var kogte hjemme. Spise ud var en meget usædvanlig funktion. Tiderne har ændret sig, og hvert hus nu er fyldt med forkogt eller klar-til-spise fødevarer. Men sammen med denne ændring, har en følelse af bevidsthed også komme omkring. Folk er ikke mere blinde forbrugere. Bevidsthed om ingredienslisten og næringsdeklarationen er ved at indhente. Denne bevidsthed drev har sat fokus diskussioner om sundhedsmæssige virkninger af Ajinomoto. Ajinomoto eller mononatriumglutamat, også kendt som MSG, er en ingrediens, der i stigende grad findes i mange pakket fødevarer. Oprindeligt var det kun i forbindelse med kinesisk mad, men nu MSG har invaderet hver køkken i verden.
Se PhotosTake et kig på forkogt fødevarer på butikshylderne. Du vil ikke gå glip af dette element i ingredienslisten. Bortset fra de nudler, vil du også opleve, at Ajinomoto er noget så simpelt som kartoffel vafler. Hvad er Ajinomoto og hvorfor er mononatriumglutamat sundhedseffekter en anledning til alvorlig bekymring? Opdaget i 1909 af Ajinomoto Corp, en japansk firma, MSG er et tilsætningsstof, der er en meget effektiv smagsforstærker. Hvad arbejdede bedst for fødevarevirksomheder var, at dette effektive produkt kom på en meget lav pris. Det fungerede godt for dem. Dens anvendelse ganget og spredes på tværs af grænser og have. Hovedpine: Hovedpine er en almindelig bivirkning af MSG. Men dette er kun et lille problem. Det kan også udvikle sig til en migræne, der kan forårsage alvorlige problemer. Ikke alene hovedpine forfærdeligt, men det kan også blive en gentagne feature.Affects Nerver: Nerver er også påvirket med gentagen indtagelse af MSG. Sundhedsmæssige virkninger af Ajinomoto gå på at forårsage følelsesløshed, prikken eller brændende fornemmelser i ansigtet og på halsen. Folk føler ofte sløvhed og svaghed også. Neurodegenerative sygdomme såsom Parkinson ’ s, Alzheimer ’ s, Huntington ’ s og multipel sklerose er også forbundet med Ajinomoto.Problems til hjerte: Hjertet går ikke uberørt. Forbrug af Ajinomoto kan resultere i flagrende hjerteslag, brystsmerter og hjerte-arrests.Not godt for kvinder og spædbørn: Sterilitet hos kvinder er også blevet forbundet med indtagelse af Ajinomoto. Det er ofte blevet sagt, at en gravid kvinde bør undgå fødevarer, der indeholder MSG. Også alle fødevarer, der indeholder MSG bære en advarsel om, at de er uegnede til spædbørn. En advarsel af denne art ville ikke blive udstedt uden cause.Other problemer: Nogle andre sundhedsmæssige virkninger af Ajinomoto omfatter højt blodtryk, abdominale problemer, thyreoidea dysfunktioner, type 2-diabetes, fedme, astma, hormonel ubalance, autisme, fødevareallergi og også nethinden skader. Livet er for kort til at betale så høje priser for tilfredsstillende smag buds.As nævnt tidligere, er sundhedsmæssige virkninger af Ajinomoto diskuteret verden over. Imidlertid har ingen klar dom kommer i denne henseende. Den Ajinomoto industrien er enorm, og hvis denne industri var at blive ramt, ville der være utallige restauranter og fødekæderne, der kan lider. Nogle af de nævnte fødevarer giganter stole på MSG for at øge smag. Selvom dommen er ikke klart endnu, kan det faktum, at det er så meget i diskussionen ikke ignoreres. Disse bekymringer kan ikke siges at være grundløse.
