Udskriv opskrift
Da jeg var barn, min mors guacamole -opskrift var en af de første ting, jeg lærte at lave. I dag, det er en opskrift, som mine børn laver regelmæssigt. Faktisk, Jeg kan næsten ikke kalde dette en opskrift, fordi den er så enkel at lave! Men det er en nærende og let snack, krydderier, eller topping, som mine børn alle elsker.
Alt om Avocado
Avocado har en unik fedtsyreprofil og er rig på enkeltumættede fedtstoffer. De er en god kilde til fedtopløselige vitaminer som K-vitamin, samt kalium og andre næringsstoffer. Jeg skrev mere om avocado og udarbejdede en liste med opskrifter i dette indlæg.
Avocado er en af de få fødevarer, der har et højt indhold af både sunde fedtstoffer og fibre, hvilket gør dem nyttige til fordøjelsen. De er en af de første fødevarer, jeg fodrer mine babyer på grund af deres næringsprofil. Når jeg har brug for en opskrift på mayo uden æg, Jeg bruger avocado. De er meget mindre allergifremkaldende end æg (og autoimmune venlige).
Avocado er ofte en del af grøntsagskategorien, men er faktisk frugt. Over 1,5 milliarder forbruges årligt i USA
Den mest populære avocado i verden er Haas avocado, og den har en interessant historie ...
I 1930'erne, en californisk postbud ved navn Rudolph Haas opdagede et avocadotræ i sin baghave og patenterede det i 1935. Alle moderne avocadotræer kan spores tilbage til Haas avocadotræ. Populariteten tog virkelig fart i 1970'erne og nu, Haas avocado dyrkes i Californien, Florida, og især Mexico. Vidste du, at Mexico har 5 forskellige klimaer og vækstsæsoner, som gør det muligt for avocadoer at vokse året rundt?
Den særlige balance mellem sunde fedtstoffer og næringsstoffer gør også avocado godt til hår og hud. Jeg taler mere om det her.
Den ydmyge Guacamole
Mens avocado kun blev populær i USA i de sidste flere årtier, de har været populære i andre dele af verden i århundreder. De blev betragtet som en superfood af aztekerne, der havde nogle af de tidligste guacamole -opskrifter. Ordet guacamole kommer fra et aztekisk ord, der betyder "avocado sauce" og var bare en simpel blanding af moset avocado, tomater, og krydderier.
Selvom avocado kan have taget et stykke tid at fange i USA, de er helt sikkert populære nu. Som guacamole, den opskrift, de er mest brugt i.
Faktisk, 16. september er National Guacamole Day!
Min nemme Guacamole opskrift
Min guacamole -opskrift er en puristisk opskrift, der ligner den originale aztekiske opskrift med minimale ingredienser. Jeg bruger avocado, salsa, Limesaft, og nogle krydderier. Vi kan virkelig godt lide den minimale ingrediensliste for at lade smagen af avocadoen skinne igennem.
Mine børn elsker denne opskrift, fordi den er så enkel at lave. De vil ofte forberede guacamole til at spise med gulerodspinde eller plantainchips til frokost eller som en sund snack.
Print Pin 4,45 fra 9 stemmer Enkel Guacamole opskrift En utrolig simpel guacamole -opskrift med minimale ingredienser for at efterligne de originale aztekeriske variationer. Kursus krydderi Køkken mexicansk Forberedelsestid 10 minutter Total tid 5 minutter Portioner 12 Kalorier 86 kcal Forfatter Katie Wells Ingredienslinkene herunder er affiliate links. Klik her for at læse min affiliate -politik.
ingredienser
Instruktioner
Noter Brug af færdiglavet salsa gør denne opskrift utrolig nem og hurtig. Hvis du ikke har nogen organisk eller hjemmelavet salsa eller ikke kan lide smagen af salsa i guacamole, erstatning:
Ernæring Servering:0,25 kop | Kalorier:86kcal | Kulhydrater:6 g | Protein:1 g | Fedt:7 g | Mættet fedt:1 g | Natrium:177mg | Kalium:285 mg | Fiber:4g | Sukker:1 g | A -vitamin:131IU | C -vitamin:7 mg | Calcium:13 mg | Jern:1 mg
Kan du lide denne opskrift? Tjek min nye kogebog, eller få alle mine opskrifter (over 500!) i en personlig ugentlig måltidsplanlægger her!
