Har du svært ved at vælge mellem havregryn og grits for en varm morgenmad? Det er ikke overraskende, fordi begge disse fødevarer er populære på morgenbordet og er meget nærende.
Men så, hvilke af disse er mere at foretrække? Det er, hvad dette indlæg vil tale om. Gå videre og læse!
Grits Vs Havregryn Nutrition
Før vi går ind i de ernæringsmæssige sammensætninger af begge disse fødevarer, kan gå gennem deres baggrund være en interessant tur. Skroget og kim fra de tørrede majs kerner er fjernet for at producere hominy, som har været en traditionel mad til indfødte amerikanere i tusinder af år. Ifølge University of South Carolina, er grits udarbejdet af grundstødning hominy og tjente som en side parabol ved morgenbordet ved kogning i vand. Den serveres efter belaste vandet.
Havregryn har en enkel historie om sin produktion. Det fremstilles ved at høste havrekerner. Skroget er fjernet, og havre er malet til stål-cut havre eller rullet for at gøre hurtig-madlavning havregryn. Havregryn er høj i fiber, beriget med vitaminer, proteiner og mineraler, og er lav i kalorier. Dog er grus også beriget med masser af ernæringsmæssige fordele og er god til morgenmad.
Kulhydrater
Grits er bedre kilder til kulhydrater end havregryn. Så hvis du ønsker at øge indtagelsen af kulhydrater, bør du vælge grits end havregryn. En kop kogt korn indeholder 38 gram kulhydrater, mens én kop kogt havregryn indeholder 28 gram kulhydrater. Det er derfor, grits betragtes bedre valg for pre-øvelse måltider som kulhydrater er den vigtigste kilde til energi.
Fat
Grits igen slog havregryn når det kommer til lavt fedtindhold . En kop kogte grits indeholder kun 1 gram fedt, mens en kop kogte havregryn indeholder 3,5 gram fedt. Ifølge International Journal of Obesity og relaterede metaboliske sygdomme, idet brændværdien af fedt er høj, kan fødevarer med højt fedtindhold viser sig at være skadelig i vægttab. Så hvis du er på udkig efter fødevarer med mindre fedtindhold, gryn er en bedre løsning.
Folat
Hvis du ønsker at forbedre din folat indtag, bør du vælge grits end havregryn. En kop grits giver fem gange flere mængde folat end en kop havregryn. Også kendt som folinsyre, folat er en type af vitamin B, der fremmer produktionen af sunde nye celler og DNA. Det forhindrer også anæmi og kræft mutationer.
leucin
Havregryn er en langt bedre kilde til protein end gryn, men grits tilbyde højere niveauer af aminosyrer såsom leucin. Ifølge en udgave af European Journal of Applied Physiology, er grits kendt for at være særligt nyttigt for atleter og forbedre deres styrke og udholdenhed.
Vitamin B-6
Forskere fra University of Maryland Medical center har udtalt, at der kan forebygges sundhedsproblemer såsom leddegigt og karpaltunnel hvis du jævnligt indtager en god mængde af vitamin B-6. Det er også nyttige i at forebygge synsproblemer såsom makuladegeneration. B-6 vitamin hjælper kroppen til at producere humør-styrke og depression-undertrykke serotonin. Både grits og havregryn er rige kilder til vitamin B-6. En kop grits giver 0,45 mg vitamin B-6, og en kop havregryn giver 0,68 mg af vitaminet. Så både korn er gode kilder til dette vitamin.
Fiber
Er du lider af langsomme afføring? Derefter kan herunder fødevarer rige på fibre tilbyde dig lindring af forstoppelse og relaterede symptomer. Når det kommer til fiberindhold, havregryn er en bedre kilde i forhold til gryn. En kop kogt havregryn indeholder 4 gram fibre, mens grits giver kun 2 gram.
Det handler om den ernæringsmæssige værdi af grits vs havregryn! Således ved afhængigt af dit behov for forskellige næringsstoffer, kan du vælge enten grits eller havregryn til morgenmad. Begge disse gør sunde morgenmad og sørg du føler dig fuld og tilfreds uden at øge din bulk.
Hvordan har dette indlæg hjalp dig? Fortæl os ved at kommentere i boksen nedenfor.
