Ønsker du at vide, hvordan man kan sænke kolesterol og forebygge kræft? Black eddike er svaret! Denne eddike er et populært krydderi i det asiatiske køkken, der anvendes i sushi og en bred vifte af andre retter.
Kommer til det vigtigste punkt, sort eddike har et væld af sundhedsmæssige fordele! Vil du vide mere? Læs videre
Black Eddike (Kala Sirka) -! En oversigt
Også kendt som brune ris eddike, sort eddike bruges som en tonic i kinesiske og japanske kulturer (1). Det fremstilles ved gæring upoleret ris, hvede, sorghum eller hirse. Eddike gærer i 1 til 3 år, og det er under fermenteringsprocessen, at farven på sort eddike mørkere, dens aroma og smag får mere intens, og indholdet af aminosyrer, vitaminer, mineraler og andre vigtige næringsstoffer stiger.
Fordi sort eddike menes at have mange sundhedsmæssige fordele, mange mennesker i Kina og Japan gøre en drink ud af det, at de forbruger som en del af deres daglige kost.
Følgende er de sundhedsmæssige fordele af sort eddike
1. Sænker kolesterol
eddikesyre i sort eddike kan hjælpe i sænkning af sukker eller glukose i blodet (2). Derfor er denne eddike kan have en forebyggende effekt på en række hjerte-kar-sygdomme, herunder slagtilfælde, forhøjet blodtryk og arteriesygdom.
2. Giver Energi
Black eddike er rig på citronsyre, som spiller en vigtig rolle i de metaboliske processer, at støtte i omdannelsen af mad til energi. Mange systemer, herunder dit immunforsvar og fordøjelsessystemet, drage fordel af den energi stigning.
3. Forebygger kræft
De høje niveauer af antioxidanter findes i sort eddike kan hjælpe i forebyggelsen af visse former for kræft (3). Eksperter siger, at disse antioxidanter kan have potentiale til at forhindre eller endda helbrede skader forårsaget af frie radikaler aktivitet. Skaderne på kroppen af frie radikaler bidrager til udvikling af kræft. Eksperter siger også, at sort eddike også kan have evnen til at forebygge udviklingen af tumorer.
4. Forhindrer Træthed
Ifølge eksperter, de aminosyrer og andre næringsstoffer, der er til stede i sort eddike hjælp i at bekæmpe følgerne af opbygningen af mælkesyre i blodet. Denne ophobning kan forårsage træthed, og du kan forhindre dette ved at gøre sort eddike en del af din daglige kost. På denne måde kan du også holde irritabilitet væk.
5. Forhindrer ømme muskler
På grund af mælkesyre ophobning i blodet, kan du lider af ømme muskler (4). For at sikre at du holder denne smertefulde problem væk, bør du øge dit indtag af den lækre sorte eddike.
6. Afgifter kroppen
Black eddike er rig på en række vigtige næringsstoffer. Nogle af disse næringsstoffer hjælper i afgiftning af kroppen. Denne rige eddike også holder pH-niveauer i din krop godt afbalanceret.
7. Forbedrer fordøjelsen
Ifølge sundhedseksperter, sort eddike hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt. Det aids i forbedringen af fordøjelsen. Når fordøjelsen forbedres, du holder forstoppelse og andre abdominale problemer væk.
8. Forhindrer plak opbygning
De aminosyrer til stede i sort eddike er kendt for markant forbedre hjerte-kar sundhed. Denne eddike kan hæmme dannelsen af skadelige stoffer i kroppen, og dermed forhindrer plak fra bygning op på væggene i blodkarrene.
9. Forbedrer cirkulation
Black eddike er rig og varm. Det er denne opvarmning natur, der siges at hjælpe i ordentlig blodgennemstrømning (5). Det spiller også en rolle i at sikre, at blodcirkulationen foregår normalt i din krop.
10. Lindrer smerte og desinficerer
Black eddike er ofte bruges udvortes, da det kan desinficere sår, insektbid osv Det er også bruges til at helbrede frakturer og giver lindring fra smerter forårsaget af forstuvninger. Sort eddike bruges også som et naturligt middel mod fodsvamp.
Black eddike gør en fantastisk tilføjelse til din daglige kost. Du får en bred vifte af sundhedsmæssige fordele fra denne eddike, der ikke mange andre typer af eddike kan tilbyde. Brug den til at brase kød og grøntsager og som en del af dypning saucer, eller som en tonic, og få alt det gode det har at tilbyde.
Hvordan fandt du dette indlæg? Fortæl os ved at kommentere i boksen nedenfor!
