Har du nogensinde forestille sig, at en normal plante-baserede fødevarer kan behandle de fleste af dine daglige lidelser? Og hvad hvis denne super-ingrediens er meget let tilgængelige? Nå, taler vi om amaranth, også kendt som rajgira!
Vil du vide mere om det og de vidunderlige fordele, det giver? Så fik dig til at læse dette indlæg!
Hvad er Amaranth?
De gamle grækere kaldte amaranth, "Amarantos" eller "en, der ikke visner", som blomsterne bevarer deres levende farver, selv efter at dø. I Indien er det indtages som en populær grøntsag, og det er mere populært under navnet "Cholai«.
Du kan pop det ligesom majs, male det til en mel og endda koge det ligesom ris eller pasta.
Amaranth er en af de rigeste kilder til plante-baserede fødevarer, mere effektive end andre animalske-baserede proteiner som dem i mælk og ost. Amaranth er rig på protein, mangan, calcium, fibre og indeholder langt flere phytonutrients end selv kerner.
Det har vist sig at være effektiv i behandling af tilstande som hjertesygdomme, slagtilfælde, cancer og diabetes. Amaranth er ganske let tilgængelige, og du kan finde den på de fleste supermarkeder og grøntsager markeder (1).
1. Energi Booster:
Amaranth er proppet med mange vigtige næringsstoffer, der hjælper fremme et velfungerende af det menneskelige legeme. Amaranth indeholder proteiner, kulhydrater, vitamin K, riboflavin, vitamin A, B6 og C. Amaranth er også rig på mineraler som folat, jern og magnesium (2).
2. Fremmer Elektrolyt Balance:.
Vi ved, at amaranth er proppet med mineraler som jern, kobber, magnesium, kalium, calcium og fosfor, afgørende for at opretholde den nødvendige balance af elektrolytter i kroppen (3)
3. Glutenfri diæt:
Amaranth er en glutenfri mad, som hjælper mennesker, der lider glutenallergi. Det giver den anbefalede daglige protein dosering og indeholder mere end 30% af proteinet findes i andre fuldkorn såsom rug, ris, hvede eller endda havre (4).
4. Aids Fordøjelse:
Amaranth indeholder flere kostfibre og protein end andre fuldkorn. Dens høje fiberindhold hjælper med at forbedre afføring og hjælper på fordøjelsen. Den høje grovfoder kost gør det til et ideelt mad at spise, når man føler sig forstoppet. Desuden er det let at bryde ned for både små børn og ældre mennesker (5).
5. Hjælper Administrer Vægt:
Amaranth er en grøn plante, hvis blade indeholder vigtige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer. Bladene er også den rigeste kilde til vegetabilsk protein, og dette protein er blevet vist at reducere insulinniveauer og endda frigøre sult standse og føde- binge forhindrer hormoner (6).
6. Reducerer dårlige kolesterol:
Amaranth er en af de bedste mad valg for en person med forhøjet blodsukker og kolesterol. Det har vist kolesterolsænkende evner. Det er meget fibrøst, og denne egenskab hjælper med at reducere LDL-niveauer i blodet og tilskynder vægttab. Amaranth indeholder tocotrienoler (en type E-vitamin), som er et effektivt middel mod at sænke kolesterol (7).
7. Bekæmper Anæmi:
Amaranth er en rig kilde til essentielle næringsstoffer og en af de rigeste kilder til jern, med mere end fem gange den jern end hvede. Amaranth blade anstifte koagulation og har været kendt for at øge blodets hæmoglobin indhold og RBC tællinger (8).
8. Forhindrer hjertekarsygdomme:
Hjertekarsygdomme er en af de førende årsager til dødelighed i hele verden. Amaranth blade bidrage til at bremse denne virulente sygdom. De er rige kilder til phytosteroler, der hjælper reducere blodtrykket, lette hypertension og i processen hjælpe med at forhindre en lang række lidelser som stoke (9).
9. Anti-Kræftfremkaldende:
Amaranth indeholder en særlig aminosyre kaldet lysin. Vi ved, at det indeholder næringsstoffer og mineraler som magnesium, jern, phosphor, kalium og vitamin C & E, at bidrage til udryddelsen frie radikaler, der forårsager aldring og føre til dannelsen af kræftceller (10).
10. Ayurveda:
Amaranth juice er blevet udbredt i ayurveda-behandlinger. Det har mange medicinske og ernæringsmæssige fordele og er blevet anvendt til behandling af diarré, forstoppelse og blødninger betingelser.
11. Forhindrer grånende Hår:
Amaranth juice har mange fordele, ikke kun for kroppen, men hud og hår så godt. Påføring amaranth saft på hår hjælper med at forhindre hår falde og behandler skørt hår. Amaranth blade også hæmme tidlig grånende hår.
12. Forhindrer Osteoporose:
Amaranth er en af de rigeste kilder til calcium derude. Det har vist sig at nedsætte risikoen for calcium mangler, og igen reducerer risikoen for knoglesygdomme som svage led (osteoporose) og rheumatoid smerter. Det er en af de bedste erstatninger for alle laktose-intolerante mennesker.
13. Øger Synet:.
Amaranth er en rig kilde til vitamin A og C. Disse vitaminer har længe været kendt som essentielle næringsstoffer, der hjælper med at forbedre dit syn
14. God kilde til flerumættede fedtsyrer:
Amaranth er rig på flerumættede fedtsyrer, og indeholder masser af vitamin E. Dette gør den til en af de sundeste fødevarer til forbrug
15.. Antioxidant egenskaber:.
Amaranth er rig på antioxidant, antimikrobielle og anti-inflammatoriske egenskaber, hvilket gør det til et ideelt hjem afhjælpe for at fjerne frie radikaler (hud udrensning), behandling af infektioner (hudinfektioner og mikrober) og reducere inflammation
undersøgelser On Amaranth:
mange undersøgelser om amaranth har ikke blot bekræftet sin enorme ernæringsmæssige potentiale, men også effekten af mange fytokemikalier som rutin, nicotiflorin og andre peptider, der har evnen til at bekæmpe symptomerne på hypertension og endog kræft.
Forskere har fundet, at amaranth indeholder et vigtigt peptid kaldet lunasin, som også er blevet registreret i sojabønner og er tidligere blevet anset for at have egenskaber, der nedsætter forekomsten af kroniske sygdomme som diabetes , betændelse, hjertesygdomme og slagtilfælde (11).
hjerte-karsygdomme eller CVD er tæt forbundet med højt blodtryk og højt kolesteroltal. CVD har andre kendte forstadier som fedme, hypoglykæmi og diabetes. Forøgelse af mængden af umættet fedt i vores kost modvirker CVD. Amaranth har således vist sig at være særligt effektive for CVD patienter.
Undersøgelsen konkluderede, at amaranth olie ekstrakt også kan bruges som en funktionel fødevare, der forhindrer og behandler kardiovaskulær sygdom (12).
Vi håber, at du deler denne information og benytte de vidunderlige sundhedsmæssige fordele af Amaranth plante. Lad os vide, hvis der er andre fordele, vi forpasset. Hvis du vil dele dine tanker, blot efterlade en kommentar nedenfor!
