Ranking højt på den ernæringsmæssige diagrammet, porrer er et populært middel mod flere lidelser. De er meget nærende, billig og rigelig. Anvendes i forskellige former, fra suppe til beurek, kan porrer tilføje aroma, smag og rigdom til næsten enhver opskrift. Dens sirup, frø og juice har også en tydelig plads i den farmaceutiske og kosmetiske industri.
Med den unikke kombination af flavonoider og svovlholdige næringsstoffer, porrer gør en vigtig komponent i din kost. Videnskabeligt kendt som Allium porrum, porrer tilhører familien af løg, hvidløg, skalotteløg og scallions.Leeks er fyldt med vigtige vitaminer, mineraler, antioxidanter og kostfibre.
Det er almindeligt forbruges i mange dele af Europa, Amerika og Asien. Selv om de er til rådighed hele året, de er på deres bedste under den tidlige del af forårssæsonen
Næringsværdi af porrer:.
Porrer indeholder en imponerende mængde af flavonoider, især kaempherol, og betydelige mængder svovl. Desuden er de helt rige på vitaminer, mineraler og kostfibre, og lav i kalorier. Deres ernæringsmæssige diagram er forklaret nedenfor Fordele ved Porrer:. Porrer er rige på kostfibre , folinsyre, calcium, kalium og vitamin C. De er let fordøjeligt sammenlignet med løg. Lad os nu se på de porrer fordele Skin Fordele ved Porrer:. At være en god kilde til vitamin C og A sammen med flere antioxidanter, denne grøntsag er godt for din hud. Deres mange hud fordele er som følger: 1. Afgifter din hud: Porrer er en naturlig diuretikum og afgifte din hud ved at fange skadelige stoffer og skylle dem ud af kroppen. De perfekte rense din krop, gør din hud ser strålende. 2. Sun Protection: De grønne blade af porre indeholder 100 gange mere beta-caroten og dobbelt så meget C-vitamin som i de hvide dele. Denne kombination af vitamin A, C og E samt andre stærke antioxidanter i porrer beskytter din hud mod skader fra frie radikaler og skadelige ultraviolette stråler fra solen Hair Fordele ved Porrer:. Porrer er en god kilde til mineraler som mangan, jern, C-vitamin og folater. Forbrug af porrer tilføjer sundhed til dit hår. 3. Fremmer hårvækst: Porrer er en vigtig kilde til jern, som hjælper hårsækkene til at vokse. De er også rig på C-vitamin, der fremmer optagelsen af jern i kroppen. Mangel på jern kan forårsage anæmi, som er en af årsagerne til hårtab.
Porrer ( En ampeloprasum var porrum
..), Nutrient værdi pr 100 g
. (Kilde: USDA National Nutrient database)
PrincipleNutrient ValuePercentage af RDAEnergy61 Kcal2% Carbohydrates14.15 g11% Protein1.50 g3% Total Fat0.30 g1% Cholesterol0 mg0% Dietary Fiber1.8 g5% VitaminsFolates64 μg16% Niacin0.400 mg2.5% Pantothensyre acid0.140 MG3% Pyridoxine0.233 mg18% Riboflavin0. 030 Mg2% Thiamin0.060 Mg5% vitamin A1667 IU55% vitamin C12 mg20% vitamin E0.92 mg6% vitamin K47 μg39% ElectrolytesSodium20 MG1% Potassium180 MG4% MineralsCalcium59 mg6% Copper0.120 mg13% Iron2.10 mg26% Magnesium28 MG7% Manganese0. 481 Mg2% Phosphorus35 Mg5% Selenium1 μg2% Zinc1.2 mg11% Phyto-nutrientsCarotene-ß1000 pg-Crypto-xanthin-SS0 pg-Lutein-zeaxanthin1900 μg-
PREV POST SIDE 1 2næste
