Solsikker er hjemmehørende i Amerika og er ofte blevet brugt til udvinding af madolie siden aldre. Solsikkeolie, også kendt som 'Surajmukhi tel «(hindi) er en ikke-flygtig olie udvindes af frøene fra solsikker. Det er almindeligt anvendt som en madolie samt i kosmetiske formuleringer på grund af dens blødgørende egenskaber.
Dens nærende sammensætning gør den til en af de sundeste olier til forbrug samt applikation på huden og håret. Hovedbestanddelen af solsikkeolie er linolsyre. Dets andre komponenter omfatter oliesyre og palmitinsyre. Ud over disse, det indeholder lecithin, carotenoider, tocopheroler og betydelige mængder af vitaminer A, D og E.
solsikkefrø og olie:
Der er grundlæggende to typer af solsikke frø - godbid solsikkefrø og ikke-olie solsikkekerner. Godbid solsikkefrø er spiselige og anvendes til udvinding af olie mens der anvendes ikke-olieholdige solsikkekerner til fodring af dyr og er ikke egnede til konsum. Solsikkeolie er udvundet fra sorte frø samt hele blomsten.
Det udtrykte solsikkeolie er rav i farve med en mild og behagelig smag. Raffineret olie er bleg gul farve. Være ekstremt lys med et højt indhold af polyumættet fedtstof, er solsikkeolie foretrækkes ofte frem for andre olier som raps, saflor, majs og olivenolie til madlavning. Dens fremragende udjævne egenskaber og lang holdbarhed gør den ideel til kosmetiske præparater
Solsikkeolie Fordele:.
Fordelene ved solsikkeolie er overskud. Lad os få et kig på dens fantastiske fordele for hud, hår og sundhed:
Sundhedsmæssige fordele af solsikkeolie:
Solsikkeolie har en lang række fordele, som hjælper med at holde kroppen sund og stærk. Selv om det er optaget på listen over højt fedtindhold elementer, er det stigende popularitet som en madolie på grund af sin brede vifte af sundhedsfremmende næringsstoffer. Den perfekte balance mellem monoumættede og flerumættede fedtstoffer gør den perfekt til at reducere niveauet af dårlige kolesterol. Således er flere og flere mennesker at indarbejde det i deres kost. Nogle af dens sundhedsmæssige fordele er angivet nedenfor.
1. Kardiovaskulære Fordele:
Solsikkeolie er rig på E-vitamin og lavt indhold af mættet fedt. Desuden er det er rig på visse fytokemikalier som cholin og fenol syre, der er til gavn for dit hjerte. Den indeholder også monoumættede og flerumættede fedtstoffer sammen med vitaminer, der gør den til en af de sundeste olier til forbrug. Højt oliesyreindhold solsikke olier indeholder 80% eller mere enkeltumættet fedt. Således solsikkeolie hjælper med at sænke hjerte-kar-sygdomme og chance for hjerteanfald.
2. Forhindrer Gigt:
Solsikkeolie er den ultimative løsning for dem, der har bekymringer om at udvikle gigt. Solsikkeolie hjælper i forebyggelsen af leddegigt.
3. Forebyggelse af astma og tyktarmskræft:
Solsikkeolie indeholder mere E-vitamin end nogen anden madolie. Således at indarbejde denne olie i din kost giver dig beskyttelse mod astma og tyktarmskræft.
4. Forebyggelse Af andre kræftformer:
De carotenoider fundet i solsikkeolie hjælp i forebyggelsen af uterine, lunge- og hudkræft. Desuden giver de en god kilde til vitamin A og støtte i at forebygge grå stær.
5. Sænker kolesterol:
De mættede fedt findes i andre olier er vanskelige at nedbryde helt under stofskiftet. Følgelig er de transporteres til forskellige dele af kroppen med blodet og få deponeret, hvilket øger LDL kolesterol (dårligt kolesterol) niveauer. Dette forårsager sundhedsmæssige problemer som blodprop, åreforkalkning, ledsmerter og fosterskader.
Solsikke olie er rig på monoumættede og flerumættede fedtstoffer, som giver energi udover at opretholde en ideel LDL /HDL (gode kolesterol) forholdet i kroppen. Solsikkeolie indeholder også lecithin som hjælper med at sænke kolesterolniveauet. Dette er fordi det sticks til dine nerve og celle foringer, hvilket forhindrer fedt og kolesterol klistrer til cellen.
6. Bekæmper frie radikaler:
Sunflower olie fungerer som en antioxidant, som den er rig på E-vitamin eller tocopheroler, der hjælper med at neutralisere kræftfremkaldende frie radikaler. De frie radikaler skader cellerne og immunsystemet.
7. Reparationer The Body:
Solsikkeolie indeholder også proteiner, som er afgørende for at opbygge og reparere væv og produktionen af hormoner og enzymer. Vores krop kræver store mængder af proteiner. Da kroppen ikke gemme proteiner, skal de indtages, og solsikkeolie opfylder dette krav.
8. Forebyggelse af Infant infektion:
Solsikkeolie er nyttig til at reducere risikoen for infektion i tidlig fødte børn med lav fødselsvægt. De spædbørn er mere tilbøjelige til at lide af infektioner på grund af underudviklede immunsystem og organer, såsom huden. Solsikkeolie virker som en beskyttende barriere og forhindrer en sådan infektion.
PREV POST SIDE 1 2næste
