Hvorfor arbejder vi så hårdt? At tjene penge og opfylde vores basale fornødenheder. Og maden sker for at være den mest grundlæggende nødvendighed, som alle kan have. Det er grunden til opbevaring af fødevarer er noget, som alle bør lære. Vi bruger så mange penge på at købe og strømpe mad. Men hvis vi ikke gemmer det ordentligt maden bliver spildt. Vi skal opbevare fødevarer på en sådan måde, at ernæring i det bevares.
Opbevaring af madvarer ordentligt er meget vigtigt at øge holdbarheden af fødevarer. Disse metoder skal hjælpe dig bestanden op i en mere sund måde. Se billeder
lufttæt Containere: Når du gemmer hakkede grøntsager til salater, et æltet dej eller andre følsomme mad, så skal du opbevare den i en lufttæt beholder. Grøntsager mister næringsstoffer hurtigt, når de er hakket. Så en beholder, der skærer ned lufttilførsel og derefter nedkølet, vil hjælpe med at holde grøntsager friske. En dej vil miste fugt i den kølige temperatur af køleskabet og dermed, skal det opbevares på samme måde.
syltede Foods: Nogle frugter og grøntsager er sæsonbetonet. De kan ikke findes hele året rundt. Det bedste eksempel på dette er mango, der kommer kun om sommeren. Du kan ikke gemme en kasse mango ligesom det, men hvis du gør mango lage, så holdbarheden af denne mad kan øges drastisk. Salt, krydderier og en oliebaseret medium er de bedste konserveringsmidler i verden.
Opbevares væk fra varme: Mange gange, vil du se, at fødevarer som ghee (klaret smør) og krydderier mister deres smag, når du gemmer dem nat ved siden af ovnen. Den gasovn i dit køkken er en kilde til kvælende varme, der kan endda denaturere proteiner. For at bevare ernæring af sarte mad, gemme dem væk fra ovnen
Store I Dele: Normalt når vi køber ugens levering af kød, gemmer vi det hele sammen. Hver gang vi ant at gøre tilberedt kød, tø vi hele beløbet, og brug kun en del af det. Resten af kødet går tilbage i fryseren. Dette er meget dårligt fra perspektivet om at bevare ernæring. Lagring fødevarer i dele vil sikre, at du tø kun én del af kødet på en gang.
Skal ikke opbevares i køleskab Everything: Bare fordi du har en stor køleskab, og du tror, at det vil bevare fødevarer, ikke proppe alt ind i det. Der er nogle fødevarer, der mister deres friskhed i køleskabet. For eksempel brød og andre bagte produkter mister fugt hurtigt i de kølede temperaturer. De bliver hårde og uspiselige.
Opbevaring af madvarer for at bevare ernæring er det vigtigste aspekt af sund kost. Hvordan opbevare mad derhjemme? Må ikke nedkøles Everything:
