Du kan spore oprindelsen af Quinoa til oldtiden. De blev opdaget af inkaerne og blev kaldt "Gold of Inkaernes". Denne superfood fik sit allerførste øgenavn på grund af det faktum, at det hjalp at øge udholdenhed af Inca krigere.
Quinoa er ofte omtalt som en super korn, på grund af dets proteiner og fibre indhold af høj kvalitet. Det indeholder mere protein end nogen anden korn, og også pakker på jern og kalium. Quinoa er et lille korn, der kan tilberedes på samme måde som ris, med en nøddeagtig smag og lys, fluffy tekstur. Her er grundene til quinoa anses for at være en superfood.
High Fibre Content
Den mængde fiber til stede i quinoa er næsten dobbelt så meget som fibre fra andre kornsorter. Fibre har været kendt for at lindre forstoppelse, lavere glucose niveauer, reducerer forhøjet blodtryk, reducerer diabetes og sænker risikoen for hjertesygdomme.
højt proteinindhold
Quinoa er et af de mest protein- rige fødevarer, der er tilgængelige. Det er en komplet og protein af høj kvalitet, da det indeholder alle ni essentielle aminosyrer.
tabe
Omfattende quinoa i din kost er en fantastisk måde at tabe sig og holde det overskydende kilo fra. Dette skyldes, quinoa gør du føler fyldigere længere og er mindre "energi tætte", hvilket betyder den har færre kalorier for den samme mængde mad.
højt jernindhold
Quinoa også har en højt jernindhold, hvilket betyder, at det hjælper med forskellige kropsfunktioner ligesom medvirken i neurotransmittersyntese, regulering af legemstemperatur, enzymaktivitet og energimetabolisme. Jern også øger hjernens funktion som hjernen tager i omkring 20 procent af vores blod ilt.
Lysin Content
Quinoa er også en rig kilde til lysin. Lysin er nødvendigt for kroppen, da det hjælper i væv reparation og vækst af nye væv.
Høj Magnesium Indhold
Quinoa er meget rig på magnesium. Magnesium er afgørende for kroppen på grund af sine mange fordele som transmission af nerveimpulser, kropstemperatur regulering, afgiftning, energiproduktion, og dannelsen af sunde knogler og tænder.
Rig på riboflavin
quinoa er en god kilde til riboflavin (B2), som giver en række sundhedsmæssige fordele såsom forbedret energi stofskifte inden hjerne og muskelceller. Det er kendt for at bidrage til at skabe en ordentlig energiproduktion i cellerne.
Høj Mangan indhold
Quinoa er en rig kilde til mangan. Mangan til stede i quinoa hjælper kroppen på en række måder. Det er en antioxidant, som hjælper med at forhindre beskadigelse af mitokondrier under energiproduktion. Mangan hjælper også i beskyttelsen af røde blodlegemer og andre celler fra skader fra frie radikaler
Quinoa -. Den Superfood
Det er grundene til, at quinoa anses for at være en superfood. Indarbejd quinoa i din almindelige kost kan høste de mange sundhedsmæssige fordele, der tilbydes af det.
