Babyer normalt tredoble deres fødselsvægt det første år. Det er derfor, nærende og håndteres sikkert mad, serveret i en alderssvarende måde, er så vigtig. At være bevidst om sikker håndtering mad praksis og potentielle fodring farer er de bedste måder at beskytte din familie fra fødevarer sygdomme og ulykker, samtidig med at give dit barn en sund start på udvikling og vækst. Her er et par vigtige tips og påmindelser.
1. Vask hænder. Det er vigtigt at vaske dine hænder før tilberedning af mad eller drikke, især når fodring babyer. Ifølge en Penn State University undersøgelse af mødre med spædbørn under 4 måneder gamle mange mødre sagde, at de rutinemæssigt glemmer at vaske hænder efter skiftende barns ble, og ved hjælp af badeværelset. Ikke vasker hænder kan medføre spædbarn diarre fra bakterierne overføres samtidig påbegynde disse aktiviteter.
2. Håndtag Flasker forsigtigt. Selv om nogle børn vil drikke en flaske lige fra køleskabet, American Academy of Pediatrics (AAP) rådgiver fleste spædbørn foretrækker mælk opvarmes til stuetemperatur. Varm flasken ved at holde den under rindende varmt vand hane eller sætte det i en skål med varmt vand i et par minutter. Ryst godt og test mælk temperatur for at sikre det ikke er for varmt før fodring. Mikrobølger kan opvarme ujævnt. Børns munde og struber kan blive alvorligt brændt af flasker opvarmes i mikrobølgeovnen. Altid kassere sidesten mælk i flaske til at reducere væksten af skadelige bakterier.
3. Komælk. Undgå betjener regelmæssig komælk indtil spædbørn er en-årig. Inden da, kan spædbørn opleve en allergisk reaktion, mavepine og lavt jern blod. Når du begynder at tjene regelmæssig komælk, tjene sødmælk. Må ikke skifte til lavere fedt mælk, indtil barnets læge anbefaler denne ændring normalt omkring en alder 2.
4. Blanding Korn og Formula i flasken. Må ikke tjene korn blandet med formel fra en flaske. Mange tror, denne praksis hjælper babyer sove bedre gennem natten, men der er ingen tegn på dette. Plus, er der en mulighed for en baby kvælning.
5. Hold Baby Når modermælkserstatning. Babyer, der er sat i seng med en flaske er mere tilbøjelige til at have hulrum. Denne praksis også øger muligheden for kvælning.
6. Begræns Juice. Serveres kun 100 procent saft og i små mængder, så det ikke forstyrrer barnet spiser andre ernæringsrigtige fødevarer. AAP anbefaler at give juice fortyndet med vand kun spædbørn, der er cirka 6 måneder eller ældre, og der kan drikke fra en kop. AAP anbefaler at tilbyde ikke mere end i alt 4 til 6 ounces saft om dagen for at spædbørn. (Kilde: American Academy of Pediatrics Udvalget om ernæring)
7. Undgå Honning Og majssirup. Må ikke tjene spædbørn honning eller majssirup i det første år af livet. Disse fødevarer kan indeholde botulisme sporer, der kan forårsage sygdom eller dødsfald hos spædbørn.
8. Food introduktioner. Da der skal foretages fødevarer, prøv kun en ad gangen, og starte med enkelt-ingrediens fødevarer. Undgå servering blandede ingrediens fødevarer, indtil de enkelte fødevarer er givet hver for sig. Begynd ved at tjene omkring 1 til 2 spsk og derefter øge mængden som barn ønsker mere. Vent mindst 3 dage, før du prøver en anden ny mad, så du kan se, om der er nogen bivirkninger.
Jern-berigede ris korn er normalt den første mad tilbydes, da dette er let fordøjeligt. Det er ofte anbefales at fortsætte befæstede barn korn gennem det første år af life.Remember din baby vil stadig modtage størstedelen af næring fra modermælk eller modermælkserstatning i løbet af det første år.
9. Serveres Solids Sikker. Overfør et beløb, du føler barnet vil spise fra babymad krukke til et fad. Smid noget mad efterladt uspist i skålen. Undgå at fodre direkte fra babymad krukke. Bakterier fra en babys mund kan vokse og formere sig i fødevarer, før det serveres igen. Brug kølede jarred babymad inden for 1 til 2 dage efter åbning.
Efter åbning ikke forlader babymad faste stoffer eller væsker (modermælk eller modermælkserstatning) ved stuetemperatur i mere end 2 timer. Bakterier kan vokse til skadelige niveauer, når maden er udeladt længere end dette.
10. Kvælning Fare. Undgå betjener fødevarer, der kan kvalt et spædbarn, såsom nødder og frø, rå gulerødder og selleri, hele kerne-majs, rosiner, store bidder af kød eller ost, popcorn, chips, saltkringler, druer, hele bær, kirsebær, flåede frugter og grøntsager , hårde slik, pickles, hotdogs, skumfiduser (regelmæssige eller miniature) og jordnøddesmør. Generelt undgå fødevarer, der er rund og fast, klæbrig og sej eller skæres i store klumper.
Som spædbørn vokse ind småbørn, kan de begynde at spise de fødevarer ovenfor, hvis skåret i små stykker. De fleste børnelæger rådgive fødevarer bør ikke være større end 1/4 tomme for småbørn og 1/2 tommer til førskolebørn.
Lisa Barnes er ejer af Petit Appetit, en madlavning service afsat til sundhed og ernæring af spædbørn og småbørn. Hun er forfatter til The Petit Appetit Cookbook (Penguin marts 2005) og underviser madlavning klasser til forældre i det nordlige Californien, der ønsker at give friske, sunde, økologiske fødevarer til deres familie. For information og for at tilmelde dig et gratis nyhedsbrev besøg http://www.petitappetit.com