Ristede kastanjer kræver ikke en åben ild. Forbered disse stivelsesholdige nødder uden åben ild i en elektrisk ovn. Spaltning møtrikkerne kræver tid, før ristning dem, men dette vigtige skridt forhindrer skaller eksploderer som de lave mad i ovnen. Spar tid ved at bruge slagtekyllinger funktionen på nogle elektriske ovne.
Forvarm slagtekyllinger af en elektrisk ovn til høj eller den vigtigste ovnen til 400 grader Fahrenheit.
Tag fat en individuel kastanje inde i et håndklæde med den flade side eksponeret og peger op.
Skær et "x" i den flade side af hver kastanje shell at lette beskydning og forhindre eksplosioner.
Scatter kastanjerne i et enkelt lag på en bradepande.
Broil de kastanjer til tre minutter på høj eller stege ved 400 grader Fahrenheit i 20 til 30 minutter, eller indtil skaller split.
Cool kastanjer på bageplade, indtil de er cool nok til at håndtere.
Hold hver kastanje håndklædet i ringen og træk skallen af med fingrene.