Det væld af mulige hjemmelavede sprøde fødevarer, ligesom pommes frites, stegt kylling og æbleskiver, gør det værd at eje en frituregryde. Alligevel bruger frituregryder olie og alle kender vanskelighederne ved rengøring fedt og olie. Fjernelse af olie fra en dyb fryer ofte efterlader buildups af gunk omkring omkredsen af frituregryden og på yngel kurv og regelmæssig opvaskesæbe ofte ikke har beføjelse til at nedbryde gunk. Ansæt metoder til affedtning, som er stærke, men ikke-giftige.
Hvad du har brug
Strainer
Filter
Papirservietter
Opvaskemiddel
Hvid eddike
bagepulver
ikke-slibende krat pad
Lad fryer til afkøling, indtil olien er en varm, men ikke-skoldning, temperatur. Hvis olien bliver koldt, kan det blive vanskeligt at fjerne. Tøm olien, dræning det gennem en metal si med et filter til genbrug.
Fjern eventuelle resterende olie, løse madrester og så meget gunk som muligt med tørre papirhåndklæder.
Udfyld frituregryden med friture kurv inde med en sudsy løsning af varmt vand og opvaskemiddel. Tænd frituregryden at bringe løsningen i kog. Sluk frituregryden efter 5 minutter. Lad fryer at afkøle og tømme sæbevand.
Fyld vand med 1 del hvid eddike og 9 dele varmt vand. Tøm frituregryden efter 5 minutter og tør væk alle løsnede gunk med køkkenrulle.
Bland vand bit-for-bit i bagepulver, indtil en jordnøddesmør konsistens dannes. Smør pastaen på de dele af frituregryden, der stadig er fedtet. Lad pastaen sidde i flere minutter og krat frituregryden med en våd, ikke-slibende krat pad. Undgå slibende scrubbere, da de kan ridse metallet.
Skyl frituregryden og kurv i varmt vand og dup dem tørre med et viskestykke.
