Alt for ofte vi smider mad, der spildes væk på køkkenbordet eller spisekammer hylde før vi kunne forbruge det. Nogle gange kan vi købe mere, end vi har brug for, men mange gange fødevarer byttet før vi har mulighed for at lave mad med det. Heldigvis er der nogle ting, vi kan gøre for at gøre den mad, vi bringer hjem vare lidt længere.
Sætter det under Wraps
Mange mennesker ved, at hænge op bananer hjælper denne frugt holde sig frisk ved at undgå blå mærker. Men hvis du wrap stilke med plastfolie, frugten også vil forblive frisk længere. Den plastikfolie forhindrer udslip af ethylen gasser, som fremskynder modningsprocessen.
Sådan holder Bananer fra Turning BrownReveal en blødere side
De fleste folk ikke bruger brunt sukker ofte, så det er ikke overraskende, at de finder det hærdede når de Grib det fra spisekammer. For at gøre det blødt igen, opbevare brun sukker i en lufttæt beholder sammen med et æble skive eller en skive frisk brød. Når sukkeret har blødgøre, som regel i en dag eller to, fjerne frugten.
Sådan Blødgør Hard Brown SugarTurn Det Upside Down
Hold tomater frisk længere ved at opbevare dem ved stuetemperatur, ikke i køleskab. Også placere tomater på hovedet, med stilken nedad. Dette reducerer luftstrømmen ind i tomat og fugt at slippe ud af tomat, hvor det var engang knyttet til vin.
Store Tomater Stem-End ned for at holde dem fra Rotting Too QuicklyKeeping Up Appearances
Skære kartofler udgivelser stivelse, at, når det begynder at oxidere, fik kartoflerne grå eller brun. Ingen ønsker dette, især hvis prepping kartofler til at lave mad på et senere tidspunkt. For at holde kartofler hvid, dække dem i koldt vand. Du kan endda gemme dem i køleskabet natten over og stadig have hvide kartofler næste dag.
Sådan Hold skiver kartofler fra Turning Grayan Apple A Day
Selv om det er sandt æbler er gode for vores krop, er det også sandt, at æbler holde kartofler friskere længere. Æbler udsender ethylen gas, som forhindrer spiring på kartoflerne. Blot placere et æble i posen af kartofler, og opbevar det i et mørkt, tørt sted.
Store Kartofler med en Apple at holde dem fra SproutingSoak i Bath
Før du kaste disse visnet salat greens, kaste dem ind i en isvandbad. Lad dem sidde i et lille stykke tid. Da greens i blød, vil vandet rehydrere bladene "celler. Du vil se greens autorisere op igen, og når du er klar, kan du fjerne dem fra vandet og gå videre med din madlavning
Hvordan laver Soggy, visnet salat &.; Andre bladgrøntsager Spiselige AgainStaying Berry Godt
Med lidt prep, bær kan holde sig frisk i mange dage. Før opbevaring, vask bær i en blanding af en del eddike og tre dele vand, der fungerer som en naturlig desinfektionsmiddel og skimmel morder. Sørg bærrene er helt tørre før opbevaring i en lufttæt beholder. Linje beholderen med et stykke køkkenrulle til at absorbere fugt, holde det væk fra bærrene.
Skyl bær i en eddike løsning til at holde dem friske længere og Mold-FreeButter Up
Efter udskæring hård ost, osten kan begynde at tørre ud og smuldre. For at forhindre dette, at gnide smør på tværs af de afskårne dele hjælpe osten bevarer fugt. Wrap i plast wrap eller plads i lufttæt beholder, og opbevar i køleskabet.
Hold Cut Ost tørrer ud med en DAB af ButterSlick Situation
Ved opbevaring hel sommer og vinter squash, gnid med vegetabilsk olie, så kun et svag glans. Olien vil hjælpe med at forhindre mug pletter, der kunne blødgøre huden og ødelægge squash. Når squash er prepped, butik i pantry for uger eller endda måneder.
Bevarelse græskar, Butternut og andre Winter SquashesWater, vand overalt
I stedet for at sætte hele selleri, gulerødder og radiser i køleskabet, prep og terninger dem i mindre stykker. Opbevar dem i en beholder med vand, og læg i køleskab. Dette vil holde grøntsagerne skarp og frisk i flere dage, måske uger.
Holde Grøntsager Friske
