Nogle gange du vil tæt forsegle et låg til dets beholder, som når du konserves fødevarer. Vakuumforseglingen skabt inde i indeholde så indholdet køle ned efter at være opvarmet i vandbad eller trykkoger forhindrer fordærv og muliggør langtidsopbevaring. Det samme kan ske, når du dække en madlavning gryde med et tætsluttende låg, så skru ned for varmen. Når låget uforvarende forsegler i gryden, det skaber et problem, men at bryde denne forsegling bør være en enkel sag.
Sæt den forseglede pan tilbage på brænderen.
Varm panden langsomt på lav således at luften inde i pan varmer og udvider.
Vent på, at forseglingen at bryde. Låget bør løft uden indsats, når den opvarmede luft inde udvider.
