Visse typer kogegrej og pander er tilbøjelige til at rust, især emaljeting og støbejern. Emaljeting er hovedsagelig et lag farvet porcelæn påføres toppen af en støbejern pot. Når du forlader puljen sidder udenfor, i en vask fyldt med vand eller blot at nyde på komfuret, risikerer du rust formgivning. Rust på en stegeso gryde udgør nogle farer for dit helbred, men er skadeligt i gryden.
Pan Forværring
En lille mængde rust kan forekomme fra vand venstre sidder inde i gryde eller rører siderne af gryden. Jo længere du lader vandet sidder i panden, jo værre skaden får. Rust er en type af oxidation, og rust vil langsomt æde gennem panden. Hvis du fjerner vand og rengør stegeso pan så hurtigt som muligt, så er det muligt at stoppe oxidering proces. Hvis du forlader rust ubehandlet, vil det imidlertid langsomt spredes gennem panden. Den rust kan faktisk danne store huller i panden og spredning, ødelægger gryden.
Misforståelser
En ammestuehistorie eller vandrehistorie hævder, at indtagelse af rust kan føre til stivkrampe. Hvis du indtager en stor mængde af rust, stivkrampe er en mulighed, men det bør ikke ske fra den lille mængde rust, der smitter af panden og på din mad. Den eneste måde du kan udvikle stivkrampe fra rust er, hvis de rust flager ud for stegeso pan i store bidder og får i din mad. |
Overvejelser
Ifølge Care2. com, en lille mængde rust rejser ingen potentielle sundhedsmæssige problemer. Selv rust i vandet forårsaget af gamle rustne rør giver ikke anledning til sundhedsmæssige problemer. Hovedbestanddelen af rust er jern, som den menneskelige krop har brug for vækst og sundhed. Men i stedet for at spise off af rustne redskaber eller køkkengrej, tage en over-the-counter ernæringsmæssige supplement, der indeholder zink. Kontakt din læge og afgøre, om du har en jernmangel før du tager nogen kosttilskud.
Forebyggelse
Mens rust er ikke nødvendigvis farligt, det gør ændre smagen af mad tilberedt inde i risteren pan. Disse spormængder af rust kan give din mad en lidt kobberfarvet smag, du ikke kan lide. Rengør rust fra din gryde med ståluld. Hæld en lille mængde vand i bunden af bradepanden. Kør ståluld gennem vandet, let belægning det med væsken derefter krat rustne pletter. Skyl panden med frisk vand og tør den grundigt før brug.
