Galvaniseret metalbeholdere kan ligne containere i rustfrit stål, men kommer med visse risici eller farer. Beholderne sommetider virke som små kølere til underholdende og som base for kunstfærdige centerpieces. Når det bruges med en plastik liner, beholderne selv arbejde til dyrkning små blomster og vegetabilske planter. Før du bruger beholderne for enhver form for mad eller madlavning, være opmærksom på de potentielle farer og sundhedsrisici.
Food Opbevaring Farer
Brug aldrig galvaniseret metal beholdere til opbevaring af alle typer af fødevarer . Fødevarer, der indeholder et højt niveau af syre kan nedbryde metallet. Frugtsaft, retter med citrus juice, tomater og pickles alle indeholder høje niveauer af syre. Syrerne kan også forårsage frigivelse af zink fra galvaniseret metal, hvilket kan føre til zink forgiftning.
Madlavning i Galvaniseret Metal
Når galvaniseret metal når høje temperaturer det lader off zink dampe. Madlavning i enhver type af galvaniseret pan kommer med potentialet i zink forgiftning.
Nitrat Farer
Enhver mad, der indeholder høje niveauer af nitrat bør ikke placeres inde galvaniseret metal beholdere. Nitrat-rige fødevarer omfatter saltede kød og røget kød, ligesom skinke og kogte pølser. De nitrater anvendes til konservering, herunder salt, skaber en reaktion, når placeres mod galvaniseret metal. Reaktionen forårsager oxidering eller korrosion og frigiver zink fra metallet. Selv uhærdede eller rå fødevarer bør ikke komme i kontakt med galvaniseret metal. Visse frisk frugt indeholder svovldioxid, som udvider dens holdbarhed men forårsager den samme reaktion i metallet.
Overvejelser
Fabrikanterne kan bruge galvaniseret metal som en base for en madlavning indretning, såsom en galvaniseret stål på en metal rist. Ved tilberedning, se eventuelle tegn, der indikerer et problem. Zink dampe producere en tyk og røget duft, der dvæler i luften. Du kan tydeligt bemærke forskellen mellem duften af grille kød og duften af zink. Så snart du bemærker zink lugt, drej grillen ud og lad den være slukket. Vær opmærksom på at nogle dekorative redskaber har galvaniseret stål eller metal. De redskaber giver dekoration til dit hjem, men må ikke røre maden.
