Keramiske gryder og pander er holdbare, alsidig og langvarig. Keramiske gryder kan bruges i mikrobølgeovnen, på gaskomfurer og på de fleste elektriske ovne. Keramiske køkkengrej kan anvendes til at tilberede, opbevares i køleskab og vasket i opvaskemaskinen. Læs den brugervejledning ledsager dit keramiske køkkengrej til fuldt ud at drage fordel af de mange anvendelser af keramik og for at sikre køkkengrej er sikkert for din specifikke brændeovn.
El-komfur Tops
Elektriske ovne varierer i brænder design og magt. Traditionelt funktionen elektriske komfur toppe hævet, flade spoler, der vokser varme med varme genereret af elektricitet. På grund af den måde varme stråler fra elektriske coil brændere, kan kokken bruge en lavere kogetrin med keramiske køkkengrej, end hvis han var madlavning på et gaskomfur. Nogle elektriske komfur brændere har en solid disk i stedet for spolerne typisk set. Disse faste diske er lettere at rengøre, da der ikke er nogen revner eller huller til at akkumulere sod, brændte stof eller fedt som på en traditionel spole brænder. Keramisk køkkengrej bruges på faste disk-stil brændere tager længere tid at lave mad, men som diskene varme i et langsommere tempo end coil brændere.
Glastop Elektrisk komfur Toppe
glas-topped elektriske ovne er undertiden benævnt flad top brændeovne, fordi brænderen er indkapslet under en flad lag glas. En illustration eller bare en malet ring kan anvendes til at vise, hvor brænderen er under glasset. Brænderen under glasset kan være en strålende eller halogen brænder. Keramiske gryder kan bruges på begge disse type brændere, men keramik er så holdbart og hårdt, at kogegrejet faktisk kan beskadige glasset komfur, hvis du ikke tager omhyggelige forholdsregler. Aldrig glide eller scoot panden eller gryden over glasset komfur, eller den keramiske køkkengrej vil ridse overfladen. Keramisk køkkengrej med riller eller teksturerede bunde kan ikke koge jævnt på glas-topped komfur toppe, fordi brænderen kræver direkte glas-til-pan-bund kontakt at fordele varmen til madlavning. Brug fladbundet keramisk kogegrej for de bedste resultater.
Induktion Electric Brændeovne
Du kan ikke bruge keramiske kogegrej på en induktion elektrisk komfur. Induktion ovne kræver køkkengrej i rustfrit stål eller jern. Gryder lavet af keramik, glas, massiv aluminium eller kobber kan ikke udføre den varme, der genereres af en induktion brænder hele panden. En induktion brænder arbejder med metal pan at tilberede maden i stedet for blot at varme op en brænder spole, disk eller element under køkkengrej. Keramisk køkkengrej er ubrugelig på en induktion komfur.
Keramiske Køkkengrej Overvejelser
Selvom keramiske køkkengrej er holdbart, det kan brydes eller tilhugget hvis det håndteres forkert. Opbevar keramisk køkkengrej med andre keramiske køkkengrej og ikke med metal gryder og pander. Keramisk køkkengrej bliver varm ligesom enhver anden gryde og vil brænde huden, hvis varmt. Brug grydelapper, når køkkengrej er varmt at undgå skader. Den Emile Henry hjemmeside hævder, at selskabets keramiske køkkengrej er lavet til at fungere i temperaturer op til 480 grader Fahrenheit. Hot keramiske gryder og pander skal placeres på en trefod, hot pad, grydelap eller håndklæde, når de placeres på bord eller counter overflader for at undgå at beskadige de overflader. For de bedste resultater, har altid mad i den keramiske køkkengrej før opvarmning.
