Ved første øjekast, kan du ikke tror der er noget galt med tørring retter med håndklæder. I stedet for at lade den retter lufttørre i et rack, kan du tørre dem hurtigt med et viskestykke, lægge dem væk og komme videre til noget mere underholdende. Der er farer dog til at udføre denne tilsyneladende uskyldige opgave.
Bakterier
I 2001 Journal of American Diætetiske Association frigivet dokumentation for, at viskestykker kan indeholde skadelige bakterier. Håndklæderne kan afhente bakterier på folks hænder og på urene retter. Når venstre vådt, håndklædet bliver en grobund for bakterier, og næste gang du bruger det til at tørre retter, overføres bakterier til dine retter. Food and Drug Administration kræver, at de offentlige køkkener skal lufttørre deres retter, frem for at bruge viskestykker.
Grip
Når du tørre retter med håndklæder, du ' re picking up våde ønsker og ved hjælp af et håndklæde, der bliver våd. Denne kombination kan gøre håndtering retter vanskelig, og en skål kan nemt glide ud af dine hænder og bryde på gulvet. En ret, som ikke få fuldt rengøres kan indeholde sæberester, hvilket vil gøre det endnu mere glat.
Mixed-up Håndklæder
Nogle mennesker kan ikke skelne mellem håndklæder og viskestykker, der kan få alvorlige bakterier konsekvenser. Hvis du ikke vasker dine hænder med nok sæbe og i lang nok tid til at dræbe alle de bakterier, vil du overføre disse bakterier til håndklædet, du bruger til at tørre dine hænder. Hvis du bruge den samme håndklæde til at tørre dine retter, du tilføjer, at bakterier på dine tallerkener, glas og bestik.
Overvejelser
Hvis du opdager, at bruge en viskestykke er ideel til din situation, skal du sørge for at bruge en ren, frisk viskestykke, hver gang du tørre en belastning af retter. Når du er færdig med belastningen, tilsæt viskestykke til en hvid belastning af vasketøj og tilføje blegemiddel for at sikre, du dræber eventuelle bakterier. Brug af en anden viskestykke hver gang du vasker retter kan medføre ekstra vasketøj opgaver, men det vil holde bakterier fra dine retter.