Hvad er Mahogni Clams?
mahogni musling maskerader under flere moniker: ocean Quahog, mahogni Quahog, sort musling og gyldne hals musling. Ifølge den online mad magasin "The Nibble," mahogni musling er simpelthen et marketing navn. Uanset denne musling kaldes i daglig tale, dens videnskabelige navn er Arctica islandica, og det er en ubestridt stativet på havets bund: Bangor University forskere har opdaget en ocean Quahog eksemplar, der er 500 år gammel
Geografi
Den lilla lak musling - Nuttallia obscurata - kaldes også ofte en mahogni musling, men det er en anden art og er ikke kommercielt sælges på markeder som Arctica islandica er. Nuttallia obscurata anses en invasiv art, der er fundet på vestkysten af Nordamerika, primært i Washington og British Columbia. Arctica islandica høstes i New England-regionen i USA og i Newfoundland og Labrador i Canada. Den store ocean quahog også findes i fisk og skaldyr markeder er en anden almindelige arter af musling:. Mercenaria mercenaria
