Mens de fleste faste kiwier er fint at spise, frugten bliver sødere, da det blødgør og modner. Hvis du ønsker at blødgøre en stenhård kiwi hurtigt, den hurtigste metode er at udsætte den for ethylen gas, et kemikalie i frugt og grøntsager. Nogle frugter indeholder større mængder af dette kemikalie. Når udsat for gas, kan en kiwi hurtigt modnes inden for få dage.
Placer kiwi i en brun papirpose.
Tilføj et æble, banan eller pære til den brune papirpose. Læg den anden frugt lige ved siden af kiwi.
Klap over toppen af posen og læg den på køkkenbordet.
Åbn posen og tjekke det dagligt for at se, om kiwi er moden. Når moden, bør kiwi give efter for et let tryk.
Tag kiwi fra posen og spise, eller sted i køleskabet for at holde det fra at blive overmodne.
