Hvad gør man med Deep Fryer Oil?

Når du er færdig stegning de sidste parti fødevarer, vil du nødt til at vente på, at olien helt cool, før du forsøger at gøre noget med det. Lad låget åbent på frituregryden, så køleprocessen kan foregå hurtigere. Hvis du forsøger at sætte varm olie tilbage i en beholder, kan du beskadige beholderen og eventuelt brænder dig. |
Belaste

Når du steger mad, nogle af partiklerne fra stegning dej eller den faktiske fødevarer kan gå fra hinanden i olien. Når du gemmer olien fra frituregryden, bør du stræbe efter at fjerne så meget af de fremmede partikler som muligt. Et kaffefilter eller et finmasket si foret med tre lag af ostelærred vil tillade olien løbe ned i beholderen uden at tillade nogen madrester at følge.
Lagring

en opbevaringsbeholder med en tætsluttende låg er afgørende, når du gemmer brugt madolie. Igen, det er vigtigt, at olien er helt afkølet, inden den anstrengt og lagres. Opbevar den forseglede beholder på et køligt, mørkt miljø. Hvis du ønsker at placere den i køleskabet, du kan. Du kan genbruge olien mindst en gang og måske to gange, afhængigt af hvordan det ser ud og lugter. Hvis du har brug for ekstra olie, tilsæt lidt frisk olie til den brugte olie, når det er i frituregryden.
Tips

For at undgå VVS skader, aldrig hælde brugt olie ned vasken. Det skal bortskaffes ved at placere det i en lukket beholder, og kastede det ind i papirkurven. Man kan også hælde det i en lynlås-forseglet plastpose, så længe olien er helt afkølet. Olie, der vises uklar eller mørk-farvet eller lugter mærkeligt skal bortskaffes og ikke genbruges. Hvis du bemærker en stærk lugt eller skummende når opvarmning spildolie, kassere det.