Hvis du shoppe rundt for køkkenknive, du kan være på udkig efter tåler opvaskemaskine redskaber. Mange produkter vil sige, "opvaskemaskine sikker" på emballagen. Men når man læser videre producenten anbefaler at vaske hænder, fordi opvaskemaskinen slår vingerne rundt, potentielt skadeligt en god kniv. Ikke desto mindre, en masse mennesker elsker den bekvemmelighed i en opvaskemaskine. I dette tilfælde, at nøglen kræsne de bedste opvaskemaskine sikker kniv sæt involverer nøje undersøgelse af de materialer og kniv konstruktion.
Håndtag Materialer
Knife håndtag kommer i mange forskellige materialer, herunder metal, plast , harpiks og træ. Du ønsker et håndtag, der føles behagelig i hånden; for udvaskning, undgå træ håndtag. Den vand og sæbe fra opvaskemaskinen vil beskadige træ finish.
Derudover ser for knive med en fuld tang, sikret med nitter eller metal ben. Dette gør en kraftigere kniv, der tager ramlede i opvaskemaskine bedre end knive med flimsier konstruktion. Sørg for, at håndtaget passer tang nøje. Dette holder fugt fra opvaskemaskinen fra logi inden, og forårsage revner eller ekspansion.
Stemplet eller Forged?
Smedning og stempling er de to måder, hvorpå producenterne producerer knive . En stemplet kniv kommer fra plademetal, skåret i en bestemt form, hvilket skaber en let produkt. Smedede knive kommer fra hamret metal knipler. Samlet smedning gør en højere kvalitet kniv, der er mere i opvaskemaskinen end en stemplet kniv, og det kræver også mindre skarphed.
Style
Nogle kokke foretrækker japanske knive, fordi de har en god kant og tilbyde præcision. Disse er dog ikke de bedste opvaskemaskine sikker kniv sæt. Faktisk de kræver højere vedligeholdelse, og bør forblive hånd vaskes. Vestlig knive ved sammenligning er lavere vedligeholdelse og normalt opvaskemaskinen.
Bladmateriale
Langt størstedelen af køkkenknive har rustfrit stål, kulstofstål, eller krom vanadium knive. Alle tre typer har kulstof i deres struktur, der giver hårdhed. Hvis du køber kulstofstål bladet vil plette under brug, og fra at blive vasket i opvaskemaskinen. Til sammenligning, rustfrit stål har en legering, der gør det ikke ætsende, og derfor en meget bedre valg for en opvaskemaskine sikker gennemføre. Derudover klinger, der har chrom eller vanadium holde deres skærende kanter længere.
