støbejern pander er meget populære, fordi de varme jævnt uden hotspots og ingen stikning. Behandling af en støbejern pan sæsoner det til madlavning ved at oprette en nonstick overflade. Ved korrekt behandlet før brug, støbejern pander opretholde en konstant tilberedningstemperatur og kan bruges på komfuret eller i ovnen. De pander kan vare hele livet og er ofte gået i arv gennem generationer. Støbejern pander kræver ingen særlige redskaber, er nemme at rengøre og vedligeholde, og er rimeligt prissat. Med den rette behandling og vedligeholdelse, vil dine pander give års tjeneste.
Rens nye gryde med opvaskemiddel og en skuresvamp med varmt vand for at fjerne enhver fabrikken belægning. Grundigt krat panden inde og ude. Skyl med meget varmt vand for at fjerne al sæbe.
Tør alle overflader med en køkkenrulle, og lad gryden tørre helt.
Anvend et lag af vegetabilsk olie over alle overflader med en papirserviet. Tør inde og ude, herunder håndtaget.
Sæt gryden i en forvarmet 400 F ovnen i en time.
Tag gryden fra ovnen, og duppes eventuelt resterende olie med et stykke køkkenrulle.
Lad gryden køle helt.
Gentag trin 3 til 6 for bedste resultater før brug.
fotos
