Cast jern pander er gammeldags køkken elementer, der stadig udfører så godt i dag, som de gjorde i vores bedsteforældres tid. Mange mennesker selv stolt kok på en pande, der tilhørte en længe gået relativt og sværger ved resultaterne. De pander er holdbare og næsten uopslidelig. De kan bruges på et hjem interval eller hjemme på området over et bål. Støbejern pander effektivitet vil blive ødelagt ved at rense dem i opvaskemaskinen.
Støbejern Seasoning
Cast jernpander skal krydres, når de er nye. Finishen er ikke afslidt og ikke har en nonstick belægning. Fødevarer vil holde uden krydderier. Når godt krydret, mad glider lige ud af gryden og rengøring det er simpelt. Krydderier kræver olie, der skal gnides ind i gryden. Så du koge panden i ovnen ved svag varme i en time. Når du lader det køle kan du tørre overskydende olie ud og panden er klar til brug. Krydderier er grunden til du aldrig sætte din støbejern pan i opvaskemaskinen.
Cast Iron Care
Støbejern pander bør aldrig vaskes med sæbe eller rengøringsmidler. Disse vil nedbryde de olier, som du omhyggeligt kogte i jern. Støbejern krydderier bliver bedre med tiden og hyppigheden af brugen. For at bevare den hårdt tilkæmpede behandling, du simpelthen nødt til at udslette gryden. Et stykke køkkenrulle vil gøre fint. Bidder af mad og overskydende olie og saft fjernes let på denne måde. Virkelig bagt-on mad kan være gennemblødt væk i varmt vand kortvarigt, så længe panden tørres grundigt.
Opvaskemaskine Resultater
Når du sætter en støbejern pan i opvaskemaskinen din krydderier er væk. Kombinationen af røgrensningen, varmt vand og vaskemiddel effektivt at fjerne krydderier i gryden. Opvaskemaskinen vil også ruste jernet som det er i en rå uforarbejdede tilstand. Det er unødvendigt at anvende opvaskemaskinen siden aftørringsmetoden er så effektiv. Opvaskemaskinen vil ikke fjerne sværtning på ydersiden af en støbejern pan. Pander med ekstrem sværtning på ydersiden kan rengøres manuelt med gode gamle knofedt.
Recovery
Hvis du har sat panden i opvaskemaskinen, skal du starte hele reseasoning gryden. Desværre, hvis det er en familie arvestykke det vil aldrig genvinde det niveau af krydderier og nogle tilhørende smag, der går langs med virkelig godt brugt støbejern. Den grubetæring og ardannelse i en brugt gryde vil resultere i un-selv krydderier, at kun tiden kan helbrede. Den rust vil have fået i de samme huller og ar og skal slibes inden behandling panden med olie. Det er en langvarig proces, der vil stadig ikke give dig din gamle pan tilbage.
