Elektrisk komfur, også kaldet elektriske intervaller, har elektriske spoler, der lyser som de er opvarmet. For at holde temperaturen konsekvent, de slår til og fra under tilberedningen, hvilket er grunden til du nogle gange vil bemærke, at de ikke er glødende. Desværre, kan dette resultere i ujævn madlavning og hot spots, hvis du ikke er forsigtig. Af denne grund, skal du bruge en klippefast bageplade når madlavning med en bageplade på din el stovetop. Støbejern fastholder og fordeler varmen jævnt, så mens det kan tage længere tid at begynde med varme, vil resultaterne være mere konsekvent.
Placer bageplade over to brændere, så langsiderne er parallelle med venstre og højre side af din brændeovn. Vælg de to brændere, der er tættest på hinanden i størrelse, derefter tænde dem begge høje.
Vent et par minutter, og derefter sprøjte et par dråber af vand fra dine fingre på forskellige dele af grillpladen. Hold øje med dem at syde; hvis de ikke syden, vente et par minutter, og prøv igen. Din bageplade er klar til at lave mad på, når vandet syder.
Drej varmen ned lidt på den største af de to brændere, så det er tættere på at være selv med den mindste af de to brændere. Påfør dit fedt jævnt på overfladen af bageplade, ved hjælp af en basting børste, hvis du bruger en flydende fedt. Brug din spatel til at flytte faste fedtstoffer rundt bageplade og pels jævnt, hvis du bruger dem.
Begynd madlavning din mad på bageplade ifølge opskriften. Påfør lidt mere fedt i mellem batches, hvis du er madlavning i flere partier. Drej varmen ned i begge brændere, hvis fedtet begynder at ryge.
Tjek din mad ofte for at sikre, at det ikke brænder, og vend hvert stykke, så ofte som er instrueret af din opskrift.
Overgangsalderen Hot Flashes:Ikke så usædvanligt på populært tv
Nøglehul ryg med blondekjole i klassisk og romantisk bryllup
Rustikt vinterbryllup med smarte detaljer og en romantisk blondekjole til blonde
Hvad en hårmineralanalysetest kan afsløre om dit helbred
3 fremtrædende ulemper, der skal overvejes, før du går til tatovering af øjenbryn
