Knox Gelatine, også kendt som Knox Gelatine, har eksisteret i over 100 år. Kasser af Knox kan findes i millioner af hjem, og det anvendes til utallige opskrifter og mange andre anvendelser. Det &̵7; s et meget lavt kalorieindhold, nul procent fedt tilsætningsstof til at udforske når på en fedtfattig kost. Det bruges også i den farmaceutiske og fotografering industrier.
Historie
I 1890 blev den første pre-granuleret gelatine opfundet af Charles Knox. Han kom op med idéen, mens du ser hans kone Rose gøre gelatine. At se den besværlige proces hun skulle igennem, han ønskede at gøre processen lettere. Rose var stjernen i opskriften bog, der gik sammen med de første kommercielt solgt Knox Gelatine kasser
Hvad &.̵7? S I det
Gelatine er lavet af stammer protein fra animalske biprodukter, såsom knogler og skind fra grise, køer og høns
anvendelser i Mad
Knox Gelatine er smagløs og lugtfri.; det anvendes som et fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator i en bred vifte af opskrifter. De mest kendte anvendelser af Knox Gelatine er for desserter, geléer, syltetøj, slik og mange bagværk, hvor det bruges til at indstille sarte fyldninger såsom fløde eller vanillecreme. Det kan også bruges i kolde eller varme supper eller til at foretage pureer og væsker tykkere.
Arthritis Relief
I flere år har Knox Gelatine blevet brugt som et hjem middel til lindring af smerter og betændelse forårsaget af gigt. Ifølge Arthritis Foundation, er der imidlertid ingen lindring af smerte eller inflammation, når gelatine forbruges; dens virkning er den samme som en placebo. Kollagenhydrolysat syntes at hjælpe i absorptionen af brusk ved kombination med calcitonin. Den Knox Company fremstiller et supplement kaldet NutraJoint at holde leddene fleksible i den naturlige ældningsproces.
Hår og negle
Gelatine er blevet udråbt som værende god til at opbygge stærke fingernegle og gøre håret sundere og stærkere. Der er ingen videnskabelig dokumentation til støtte enten påstand. Den type af protein i gelatine er ikke den type, der fremmer vækst eller hjælper med skøre negle. Men mange kosmetiske virksomheder bruger gelatine i deres hår gel produkter. En god hår gel kan fremstilles ved hjælp af Knox gelatine. Det fungerer godt for spiking og Mohawk frisurer.
Luftfriskere
Hjemmelavet gel luftfriskere kan gøres ved hjælp af pakker af Knox Gelatine og æteriske olier. Opløs 1 pakke af gelatine i en kop kogende vand, fjernes fra varmen og tilsæt alle nuancer af frugtfarve; tilsættes 12 dråber æterisk olie og sted i en glaskrukke at indstille.
Egg Stedfortræder
Brug Knox Gelatine som et æg erstatning, når de foretager bagværk. 1 tsk. af unflavored gelatine blandet med 3 spsk. koldt vand og 2 spsk. varmt vand er lig et æg. Må ikke blandes indtil den er klar til at tilføje til opskriften.
