hård anodiseret køkkengrej er lavet af aluminium, der er dyppet i et syrebad og derefter udsat for elektriske ladninger. Resultatet er en kogeflade, der er stærkere end rustfrit stål og modstår slid. Det er også stick-resistente, så du kan bruge mindre olie, når du laver mad. Hårdt anodiseret køkkengrej prale med en meget lang levetid, forudsat du bruger det omhyggeligt og give det den rette pleje.
Når du køber ny køkkengrej, skal du først vaske det godt i varmt sæbevand, skyl og lad det tørre før brug.
hård anodiseret køkkengrej kan modstå brugen af metalredskaber såsom skeer, piskeris eller spatler, men du bør undgå skarpe genstande såsom knive, nedsænkning blendere eller hånd blandere, kunne da disse beskadige overfladen. Vær forsigtig, når du bruger et instrument med spidse kanter.
Da hård anodiseret aluminium er en meget god leder af varme, skal du koge fødevarer på en lavere indstilling end du ville bruge til andet køkkengrej.
Tillad nedkølet mad til at komme til stuetemperatur, før madlavning det i hårde, anodiseret køkkengrej. Maden vil koge mere jævnt, og vil være mindre tilbøjelige til at holde.
Brug ikke dine hårdt anodiseret køkkengrej at opbevare fødevarer i. Låg giver ikke en lufttæt forsegling, som vil give du mad at forkæle hurtigere, og langvarig kontakt med stærkt sure fødevarer såsom spaghetti sauce kan erodere overfladen af gryden.
de fleste hårdt anodiseret køkkengrej er sikkert for ovn eller slagtekyllinger brug. Spørg din køkkengrej producenten for yderligere oplysninger.
Hand vaske dit hårde anodiseret køkkengrej med varmt vand, mild opvaskesæbe, og en klud, svamp eller skuresvampe (såsom Scotch-Brite mærke) . Holde dine gryder og pander så rene som kan være vil forlænge deres levetid og vil også hjælpe med at holde mad fra stikning, da gamle madlavning rest er en almindelig årsag til stikning i hård anodiseret pander.
