I næsten ethvert køkken finder du et eller flere skærebrætter, der trænger til dyb rengøring. Og hver type skærebræt (plast, træ, sten, osv.) skal rengøres på en anden måde. Hvis du tilfældigvis har plastskærebrætter gemt væk, du kan være interesseret i at lære at rense dem på den rigtige måde. Fordi mens sæbe og varmt vand kan rengøre andre redskaber i køkkenet, det er ikke nok til de velbrugte skærebrætter i plastik. Her er Sådan rengøres og desinficeres plastskærebrædder !
Afsløring: Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links til Amazon og/eller Etsy, hvilket betyder, at jeg kan tjene en lille provision fra nogle af linkene i dette indlæg. Se vores oplysningsside for mere information.
Ved du, hvorfor så mange skærebrætter var plastik indtil for nylig? Det er fordi folk troede, at de var lettere at rengøre end træ. Selvom undersøgelser har vist, at det er rigtigt, at plastskærebrætter er lettere at desinficere, de får også flere/dybere skårner end træskærebrætter, hvilket betyder, at de har masser af lommer til at holde bakterier. Men det betyder ikke, at du skal smide alle dine plastskærebrædder (selvom Amazon har nogle gode billige bambus). Du skal bare sørge for at rense dem godt efter hver brug, ved hjælp af nedenstående tips.
Sådan rengøres og desinficeres plastskærebrædder
En ting vil jeg nævne, inden vi fortsætter, er det med enhver form for skærebræt, om plast, træ, eller andre materialer, det er altid godt at holde dem bestemt til bestemte fødevarer. For eksempel, du vil gerne have et skærebræt beregnet til fjerkræ og andet kød. Så tag et andet skærebræt til f.eks. Grøntsager og frugt.
Du kan købe skærebrætter, der angiver, hvilke fødevarer der skal skæres på dem ved et billede i hjørnet af brættet eller ved farvekodning. Det er en fantastisk måde at forsøge at forhindre krydskontaminering.
Og tro ikke, at du kun behøver at desinficere dit kødskærebræt! Hvis du har fulgt madindkaldelser det sidste år eller deromkring, du kender den frugt, grøntsager, og bladgrøntsager kan have listeria og andre grimme bakterier. Faktisk, producere tegner sig for omkring 50% af alle fødevarebårne sygdomme, med kød/fjerkræ, der kun forårsager 22%. Selvom de ikke erindres, producere og greener kan bære en masse bakterier. For at hjælpe med det, du skal vaske dem med min DIY helt naturlige vask først.
4 måde at rengøre og desinficere plastskærebrædder
Over tid får dit plastskærebræt riller, der er forårsaget af skæring, der er grobund for bakterier. Vask med sæbe og vand i hånden eller endda smide i opvaskemaskinen garanterer ikke altid, at du får dem renset. Men for at starte med hver af disse metoder, sørg for at vaske og fjerne madpartikler, inden du starter. Når du har et tilsyneladende rent bord, følg op med en af disse metoder til at rense den dybere og desinficere.
Helt naturlig metode
Jeg kan altid lide at bruge naturlige metoder til at rense ting, når jeg kan! En naturlig måde at rengøre og desinficere skærebrætter i plastik bruger en kop vand, 1/2 kop hvid destilleret eddike, og 5-8 dråber Thieves æterisk olie eller æterisk citronolie. Sørg for, at den æteriske olie er af høj kvalitet, da den har antibakterielle egenskaber, der hjælper med at desinficere dit bræt. Brug en ren klud eller en ren børste til at vaske blandingen over brættet, Forside og bagside. Følg op ved at skylle grundigt.
Blegemetode
Selvfølgelig, så meget som jeg elsker naturlige metoder, Jeg kan ikke lide at rode rundt, når det kommer til kødbakterier. Og selvom jeg ikke elsker blegemiddel (især ikke lugten), der er ingen tvivl om, at det er en fantastisk måde at virkelig desinficere og rengøre et skærebræt i plastik. Du vil have omkring 1 1/2 teskefulde blegemiddel pr. Liter vand. Tag derefter en ren klud eller en ny børste og tør op og skyl opløsningen på dit skærebræt. Følg derefter op ved at skylle dit skærebræt grundigt i varmt vand, indtil det er helt rent. Selvfølgelig, dette fungerer bedst på hvide skærebrætter, da farvede potentielt kunne blive lidt lettere af blegemidlet.
Baking Soda Metode
En anden måde at rengøre og desinficere plastskærebrædder på er med en bagepulverpasta. Du vil tage en spiseskefuld bagepulver, en spiseskefuld vand, og en spiseskefuld frisk citronsaft eller æterisk citronolie (3 dråber), og en spiseske bordsalt. Lav en pasta og smør det hele ud over dit skærebræt. Lad det sidde i 2-3 minutter og vask derefter rent med et håndklæde eller børste. Skyl rigtig godt og tør.
Hydrogenperoxid metode
Jeg elsker at bruge hydrogenperoxid til rengøring! Denne sidste metode tager 3% hydrogenperoxid og bruger det lige op til at desinficere og dræbe eventuelle bakterier på overfladen af dit skærebræt. Hæld hydrogenperoxidet over brættet og lad det sidde i mindst 2 minutter. Følg derefter op ved at skylle godt og tørre. Denne metode kan misfarve dit skærebræt, hvis det sidder for længe på barden. Så, vær forsigtig med denne metode, hvis du ikke vil plette pladen.
Som du kan se, du har en håndfuld måder til virkelig at desinficere og rengøre dine plastskærebrædder. Jeg anbefaler at gøre en af disse metoder efter hver brug, for at forhindre bakterier i at udvikle sig eller sprede sig i dit køkken.
Bruger du en af disse metoder til at desinficere dine plastskærebrætter?
