At lave din egen madolie, der er aromatiseret med friske krydderurter, er en fantastisk måde at tage din madlavning et hak på, uden meget arbejde! Hvis du har friske urter til rådighed, du kan gøre dette når som helst, også, bare ved at have din yndlings madolie ved hånden. Gør det op og brug det i løbet af et par dage, ellers køleskab for at holde det godt. Sådan laver du din egen Hjemmelavet urteinfunderet madolie !
Afsløring: Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links til Amazon og/eller Etsy, hvilket betyder, at jeg kan tjene en lille provision fra nogle af linkene i dette indlæg. Se vores oplysningsside for mere information.
Til denne hjemmelavede krydderi -infunderede madolie brugte jeg vindruekerneolie, men du kan også bruge ekstra jomfru olivenolie eller anden olie, du foretrækker i stedet, brug bare det samme forhold, som er i denne opskrift. Også, du kan ændre smagene ved at ændre urterne. Jeg brugte det, jeg havde ved hånden, og det var fantastisk, men alle andre urter, du kan lide, fungerer også fint.
Hjemmelavet urteinfunderet madolie
Du får brug for
Glas salatdressingsflaske med låg eller en glas Mason -krukke med et forseglet hældelåg
Friske urter, nok til at dække op til 1/3 af bunden af flasken eller krukken (jeg brugte cirka 6 til 7 blade basilikum, 3 kviste rosmarin og et par kviste dild) skylles og tørres forsigtigt
1 til 1,5 kopper vindruekerneolie (eller anden olie efter eget valg)
Rutevejledning
1. Tag først dine urter, efter skylning og tørring, og gnid dem i din håndflade, frem og tilbage. Dette vil hjælpe med at frigive de æteriske olier og smage hurtigere, end det blot ville lægge dem i blød i olien.
2. Tilsæt hvert stykke krydderurter i flasken. De skal fylde omkring 1/3 af din flaske. Selvfølgelig, hver flaske er forskellig, så find bare ud af, hvor meget du skal bruge så godt du kan. Hvis du ikke har nok, vil du ikke smage smagen særlig meget i din mad.
3. Dernæst mål din vindruekerneolie og fyld flasken, ved hjælp af en tragt, hvis det er nødvendigt, dækker krydderurterne godt. Du bør efterlade et 1 ″ - 1,3 ″ mellemrum øverst på flasken for at lade det trække vejret, så sørg for ikke at overfylde.
4. Læg låget på flasken, og ryst den godt, så den blander godt.
Brug din hjemmelavede krydderi -tilført madolie som basisolie i madlavning eller salatdressinger. Brug det inden for en dag eller to, hvis du lader det stå på din tæller. Hvis du vil have det til at vare længere, opbevares i køleskab efter brug for at holde den frisk i op til en uge.
Har du nogensinde brugt en urtetilført madolie?
