Starten på et nyt år kan være en travl tid. Barnet er tilbage i skole igen, huset skal rettes op fra ferien, og det er sandsynligt, at du arbejder på en opløsning eller to! Som resultat, du kan have nogle dage, hvor du føler, at du har for travlt (eller for træt) til at lave aftensmad. Men at spise ude er ofte ikke godt for dit helbred eller dit budget, så i stedet hvorfor ikke lave et hurtigt 30-minutters måltid! Det her One Pot Pølse Pasta er en komplet middag lavet på en halv time på bare én pande!
Afsløring: Dette indlæg kan indeholde tilknyttede links til Amazon og/eller Etsy, hvilket betyder, at jeg kan tjene en lille provision fra nogle af linkene i dette indlæg. Se vores oplysningsside for mere information.
Jeg elsker en gryderetter som denne ene grydepølsepasta, fordi oprydning er så hurtig! Der er ikke en gryde til nudlerne, en gryde til pølsen, og en bageplade til broccolien. Der er kun en pande og et lille skærebræt! Hvilket betyder, at jeg ikke kun kan lave aftensmad hurtigt, men jeg kan også hurtigt rydde op bagefter og hurtigt komme tilbage til det, jeg arbejdede med!
One Pot Pølse Pasta
ingredienser
1 ½ tsk olie
1/6 kop løg, hakket
2 fed hvidløg, hakket
2 spsk tomatpuré
1 14,4 oz kan petite tomater i tern
1 tsk salt (eller efter smag)
1 tsk herb de Provence (du kan erstatte italiensk krydderi, hvis du ikke har det)
½ tsk stødt sort peber
14 oz Polska kielbasa eller foretrukne kogte pølser, skåret i mundrette stykker
14,5 oz oksekødsfond
1- 1 ½ kopper vand
12 oz frosne broccolisnit
12 oz penne pasta
mozzarellaost til pynt
Rutevejledning
1. I en gryde eller stor dyb pande, tilsæt olie ved middel-høj varme. Efter opvarmning, tilsæt løg og hvidløg, svits i to minutter.
2. Sænk varmen til medium. Tilsæt pølse, tomatpuré, tomater i tern, salt, urter de Provence, sort peber, pølse, oksekødsfond, og vand. Rør godt rundt for at fordele ingredienserne.
3. Tilsæt broccoli og pasta, bringe varmen tilbage til høj. Når saucen begynder at boble, sænkes til en simmer. Dæk panden og steg i 12-15, omrører lejlighedsvis, indtil pastaen er al dente.
4. Pynt med mozzarellaost og server din enpandepølsepasta! God fornøjelse!
Laver du ofte en grydes måltider?
