Leder du efter en sund erstatning for mel af alle formål? Har du tænkt over semulje mel? Ja, semulje mel kan være dit svar på et sundt alternativ til det alle formål mel, som du kan bruge uden at bekymre sig om vægtøgning og de tilknyttede sundhedsmæssige betænkeligheder.
Kommer til det punkt, dette indlæg taler om mange fordele ved semulje mel. Interesseret i at vide, hvad de er? Må læse
Denne type mel er almindeligt anvendt til at gøre pasta, pizza skorper, brød, osv Det er lavet af jorden durum (1) hvede, og dens farve er lidt mere gul end farven af mel alle formål. Det er en fordel, da det ikke indeholder kolesterol, mættet fedt eller transfedtsyrer. Det har højt proteinindhold og et lavt fedtindhold. Det har også lavt glykæmisk indeks, der gør det store for diabetikere samt folk, der er på et vægttab plan (2). Herunder semulje mel i din kost kan give dig mange sundhedsmæssige fordele på grund af dens rige indhold af næringsstoffer
Her er et kig på de fordele, du opnår fra semulje mel:.
Som tidligere nævnt, semulje mel er et godt valg for diabetikere, da det har lav GI. Sammenlignet med hvidt mel, er det fordøjes og absorberes i maven og tarmene med en langsommere hastighed. Dette giver mennesker med diabetes til at kontrollere deres blodsukkerniveau mere effektivt som hurtige fluktuationer i niveauet af blodsukker er forhindret.
Når maden fordøjes og absorberes langsommere, det holder dig følelsen fuld i en længere periode. Dette er stor, når du forsøger at tabe sig. Din appetit bliver undertrykt, hvilket betyder, at du ikke behøver at snack mellem måltiderne for ofte.
Semulje mel indeholder kulhydrater, som er vigtige for produktionen af energi i kroppen. Det er en ideel mad til mennesker, der kræver høje energi niveau. Det er vigtigt at huske på, at mens semulje mel er høj-carb, det er lavt fedtindhold.
En af de bedste ting ved semulje mel er, at det er en rig kilde til mange vigtige næringsstoffer (3). Det indeholder fibre, vitamin B-kompleks, og E-vitamin, etc. og er nul i fedt, mættet fedt og transfedtsyrer. Det er også lav i kolesterol og natrium. Den indeholder mange mineraler som godt. Det er derfor, semulje mel er stor, når du ønsker at spise en mere varieret kost.
På grund af sin rigdom i vigtige vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, kan semulje mel sætte skub mange kropsfunktioner. Det understøtter funktionen af hjertet og nyrerne. Det gør også sikker på, at musklerne fungere gnidningsløst. Den indeholder fosfor, der er afgørende for metaboliske energi, og magnesium, hvilket øger knogle, nerve og muskel sundhed. Semulje mel har også calcium for knoglestyrke mens zink hjælper med at styrke immunsystemet.
Semulje mel er rig på jern. Med en kop af denne mel, får du 8% af den anbefalede daglige mængde af jern. Det er et vigtigt mineral, der hjælper i produktionen af hæmoglobin, der giver ilt til cellerne i kroppen (4). Det forhindrer jernmangel, som kan resultere i et svagt immunsystem, træthed osv
Semulje indeholder selen, som er en vigtig antioxidant. Det forhindrer oxidationen af cellemembraner og DNA, som ellers kan være skadelige. Hvis denne oxidation, kan den bidrage til en række sygdomme og lidelser, herunder hjertesygdomme (5). Det er også vigtigt at få tilstrækkelig selen ind i kroppen, da det hjælper med at styrke dit immunforsvar, hvilket igen forhindrer infektion. Med en servering af denne mel, får du 37 mikrogram selen, hvilket er to tredjedele af det anbefalede daglige indtag.
Som allerede nævnt, semulje mel er lav i fedt og kolesterol. Dette er vigtigt, når man vil forhindre udviklingen af højt kolesterol. Det er heller ikke indeholder transfedtsyrer og mættede fedtstoffer, som hjælper i forebyggelsen af forhøjet kolesterol. Det giver dig mulighed for at sænke dit kolesteroltal så godt, og forhindrer udbrud af andre komplekse forhold i det lange løb.
Som du kan se, semulje mel kommer med mange sundhedsmæssige fordele. Det er derfor, du bør overveje at udskifte hvidt mel med det. Dens rigdom i så mange næringsstoffer gør det til et vigtigt mad, der vil gavne alle i din familie. Det vil hjælpe med at forebygge mange tilstande og sygdomme, øge dit immunforsvar og kroppens funktioner og forbedre din generelle generelle sundhed
Som tidligere nævnt, semulje mel er et godt alternativ til hvidt mel, hvis du ønsker en afbalanceret daglige kost. Det kan anvendes i en række måder, hvilket gør det til en meget alsidig mad. Her er et par måder, du kan bruge dette mel i dit køkken:
Hvis du har højt kolesteroltal, diabetes, hjertesygdomme, etc., ved hjælp af semulje mel er en glimrende idé. Mange patienter med disse tilstande er at skifte til denne mel på grund af de mange sundhedsmæssige fordele det giver. Det hjælper med at kontrollere og forebygge disse sygdomme. En smart kost er vigtig, når du ønsker at holde din krop sund, og semulje mel tillader dig at have en.
Gør semulje en del af din daglige kost, hvis du ikke allerede har gjort det. Men husk på, at det indeholder gluten, og derfor bør du undgå det, hvis du har følsomhed over for gluten eller lider af cøliaki (6). Andre end denne betragtning, er der intet, der gør semulje mel en dårlig tilføjelse til dit køkken. Hold din krop sund og stærk med denne fantastiske mel.
Hvordan har dette indlæg hjalp dig? Fortæl os ved at kommentere i boksen nedenfor.