Vidste du, at triticale er en af de sundeste hybrid korn? Vidste du, at det kan hjælpe med at kontrollere din diabetes og forbedre knogle sundhed? Tja, det er sandt! Så, hvad andre sundhedsmæssige fordele har triticale prale af? Først og fremmest, hvad er triticale?
Læs dette indlæg og få svar på disse spørgsmål her.
Vi nævnte, at triticale er en korn-hybrid , men du kan spekulerer på, hvad det indeholder. Hvede og rug er, hvilken form triticale. Triticale er en sædvanlig ingrediens i morgenmadsprodukter, og det er for det meste findes på helsekost butikker (1)
Børsnoterede her, er nogle vigtige Triticale sundhedsmæssige fordele:.
Triticale er afgørende for dem af jer, der er diabetikere. Triticale hjælper med at reducere blodsukkeret. Det er en fiberrig mad. Vores blodbanen er rig på simple sukkerarter og glukose, og for store mængder kan føre til store problemer. Heldigvis fiber hjælper med at forhindre overdreven sukker niveauer. Et højt blodsukker tæller skræmmer de fleste diabetikere og triticale kan lette dine bekymringer (2).
Triticale er rig på kostfibre. Dette gør det en fremragende fordøjelsessystemet. Kostfibre hjælper med at forbedre fordøjelse og letter lidelser som forstoppelse ved bulking op fæces. Som afføringen bulks op, passerer det gennem fordøjelseskanalen hurtigere. Fiber hjælper levendegøre absorption og udskillelse. Høje fiber kost hjælpe med at forbedre diarré, oppustethed, kramper og endda alvorlige lidelser som mavesår, Crohns sygdom og muligvis endda coloncancer (3).
Triticale er rig på mange vigtige mineraler og vitaminer, der fremmer sunde knogler. Mange af disse mineraler også bidrage til at skabe knoglevæv. Hvis du lider af svage knogler, eller ledsmerter, tænke på at tilføje triticale til din kost. Det hjælper levendegøre knoglevækst og knogleheling processer (4).
Triticale er rig på mange næringsstoffer. Tre næringsstoffer, der er afgørende for at forbedre den røde blodlegemer er jern, kobber, og folinsyre. Røde blodlegemer er vigtige for et godt helbred, da de ilte organer, væv og celler. Triticale har særligt høje niveauer af alle de tre næringsstoffer, med 35% folinsyre, 44% kobber og 27% jernindhold (5).
Triticale har mere fiber og mere protein end enten af hvede eller rug. En højere protein tæller indikerer bedre celle produktion. Protein er nødvendig for kollagen dannelse. Kollagen er det vigtigste strukturelle protein, der gør op fleste af vores bindevæv. Så et højere protein kost hjælper med at øge kollagen produktionen (6).
Triticale indeholder mange vigtige mineraler, der hjælper forbedre symptomer på hudproblemer. Triticale er rig på mangan. Mens mangan ikke kan være den mest populære mineral i vores kost, er det helt sikkert en af de mest effektive redskaber. Triticale har mere end 300% af RDI af mangan i en enkelt portion. Mangan er det, der hjælper med at forbedre hudens helbred som godt. Høje niveauer af mangan medvirke til at reducere oxidativ stress, og også hjælpe med at lindre symptomerne på hudsygdomme (7).
Triticale kan også hjælpe med at beskytte gravide mødre. Høje niveauer af folat hjælpe med at beskytte det ufødte barn i at udvikle neuralrørsdefekter ved fødslen. Høje niveauer af folat også sikre, at moderen og hendes ufødte barn ikke udvikler en folinsyremangel. Triticale, med dets høje folinsyre niveauer, er et ideelt fødekilde for at beskytte gravide mødre (8)
Triticale er en god kilde til mange næringsstoffer, men det kan have skadelige virkninger på mennesker, der har glutenallergi eller cøliaki. Triticale kan forårsage alvorlige allergiske reaktioner og gastrointestinale problemer for mennesker med cøliaki (9).
Så hvorfor vente? Medtag denne vidunderlige triticale korn i din kost og opleve disse sundhedsmæssige fordele i dag. Har du prøvet triticale før? Kender du nogen opskrifter på triticale? Fortæl os i kommentarfeltet nedenfor. Vores læsere ville elske at vide.