5 enkle trin til at forberede smør Milk

Hvis du er til bagning, kærnemælk er helt sikkert din bedste ven!

Selv ellers kærnemælk tjener mange formål. Den tykke flydende substans, der er tilbage efter at oppiske smør er kendt som kærnemælk. Men ved du, at du kan forberede kærnemælk derhjemme også

Hvordan man laver Buttermilk At Home:?

Hvis du kører ud af almindelig kærnemælk eller simpelthen ikke ønsker at betale for en hel karton, gå til nogen af ​​de kærnemælk erstatninger, som du kan forberede hurtigt og nemt derhjemme. For at gøre tingene lettere for dig, har vi givet flere DIY metoder, som du kan give en chance. Hver af de opskrifter vil give en kop kærnemælk og du kan øge mængden af ​​ingredienser som pr dine krav. Tjek dem ud nedenfor:

1. Fra Plain Mælk:

Ingredienser:

Plain sødmælk (2%) - en mellemstor kop

Frisk citronsaft - 1 spsk

Forberedelse:.

1. Tag en ren kop og sætte frisk citronsaft i det
   
2. Hæld sletten sødmælk (2%) i saft og rør godt.
   
3. Hold koppen til side og lad blandingen sidde i de næste 5 til 10 minutter ved stuetemperatur.
   
4. Når det viser tykkere og bittesmå koaguleret bits bliver synlige i toppen, læg den i køleskabet til senere brug.
   

   2. Fra Heavy Cream:
   

   Ingredienser:
   

   Heavy cream - en mellemstor kop
   

   Hvid eddike - 1 spsk
   
   

   Forberedelse:..
   

   1. Sæt hvid eddike i en ren kop
      
   2. Tilføj den tunge creme til det og pisk pænt
      
   3. Sæt den til side, så blandingen kan stå ved stuetemperatur.
      
   4. Efter 5 til 10 minutter, flytte koppen til køleskabet.
      

      3. Fra almindelig yoghurt:
      

      Ingredienser:
      

      Plain yoghurt - (3/4) kop
      

      Plain mælk - 2 spsk
      
      

      Forberedelse:..
      

      1. Første, hæld almindelig mælk i en kop
         
      2. Derefter skal du føje den almindelig yoghurt til det
         
      3. Bland begge ingredienserne ordentligt og derefter bruge som hjemmelavet kærnemælk. Du kan også blande lidt vand med yoghurt for at gøre det tyndere, hvis du ønsker det.
         

         4. Fra Sour Cream:
         

         Ingredienser: Vejviser

         Frisk lys creme fraiche - (3/4) kop
         

         Plain mælk - 2 spsk
         

         Forberedelse:.
         

         1. Første, hæld almindelig mælk i en kop
            
         2. Derefter tilsættes den friske lys creme fraiche til den. Prøv at vælge en, der er lav i fedt i stedet for at bruge noget helt fedt-fri.
            
         3. Bland både ingredienserne godt og din kærnemælk er klar til at blive brugt.
            

            5. Fra fløde af tandsten:
            

            Ingredienser:
            

            Creme af tandsten - en (1/2) til 2 spsk
            

            Plain mælk - 1 kop
            

            Forberedelse:.
            

            1. Tag en kop mælk og tilsæt fløde af tandsten til det
               
            2. Whip op hele blandingen i et par minutter.
               
            3. Placer bægeret til side, så den kan sidde i 5 til 10 minutter ved stuetemperatur.
               
            4. Derefter omrøres med en ske og brug.
               
               

               håb ved, at du skal har fået en idé om hvordan man laver kærnemælk derhjemme. Hvis du er en veganer, eller bare på udkig efter laktosefri kærnemælk, har vi gode nyheder til dig også! Bare erstatte almindelig sødmælk med enhver anden form for mælk dvs. kokosmælk, mandelmælk, sojamælk, etc. i din opskrift og holde resten af ​​proceduren intakt. Dog vil det ændre smagen og lugten af ​​din kærnemælk sikkert
               

               How To Make kulturperler kærnemælk:.
               

               Nå, kulturperler kærnemælk er for det meste findes i butikkerne, og du kan finde det lidt kompliceret at forberede det derhjemme. Men hvis du leder efter noget hjemmelavet, som vil svare til den store-købte kærnemælk i både konsistens og smag, kan du forberede det hele selv. Her er den procedure:
               

               1. Tag noget mælk, der er blevet gået igennem homogenisering efterfulgt af pasteurisering. Den første teknik vil man undgå de fedtstoffer, der er til stede i mælken fra at blive adskilt, medens den anden vil ødelægge skadelige bakterier i det.
                  
               2. Bland mælk med "kultur" dvs. en vis blanding af Lactobacillus bakterier. Det vil gære den laktose i mælken og give det den nødvendige tekstur samt smag af kærnemælk
                  

                  ernæringsmæssige værdi af Buttermilk:.
                  

                  Følgende skema giver ernæringsmæssige værdi af en servering af hjemmelavet kærnemælk et døgn:
                  Calories75Total fat4 gmsSaturated fat2.3 gmsCarbohydrate5.9 gmsProtein3.8 gmsCholesterol12.2 mgSugar6.2 gmsSodium52.6 mg

                  punkter at huske:
                  

                  altid hæld mælken i den anden ingrediens i opskriften på hjemmelavet kærnemælk, da det giver de bedste resultater. Men sørg for at du ikke vente mere end 5 til 10 minutter. Eller andet, vil ingredienserne overreagere med hinanden, hvilket gør det endelige resultat lidt for surt at blive indtaget.
                  

                  Uanset hvordan du bruger kærnemælk, hjemmelavet er altid bedre! Så næste gang en opskrift opfordrer til kærnemælk, at du har gemt nogle i køleskabet!
                  

                  Har du nogensinde prøvet at forberede kærnemælk derhjemme? Hvordan gik det kommer ud? Lad os vide ved at kommentere nedenfor.