Solsikkeolie Vs. Olivenolie -? Der er bedre

Dette er en fælles debat blandt de sundhedsbevidste foodies og fødevarer eksperter. Solsikkeolie og olivenolie er begge blevet rost for deres ernæringsmæssige værdier og sundhedsmæssige fordele. Men hvis de sammenlignes med hinanden, hvoraf den ene er bedre

Sunflower Oil Vs Olivenolie:?

Lad os sammenligne både solsikkeolie vs olivenolie til at vide, hvilken en er bedre for vores sundhed :

fedt:

Begge olier er plantebaseret og indeholder omkring 120 kalorier pr spiseskefuld. Begge er rige på flerumættede og enkeltumættet fedt. Disse former for fedtsyrer er kendt for at bringe ned dårlige kolesterol i blodet og samtidig fremme gode kolesterol

linolsyre i solsikkeolie:.
Solsikkeolie indeholder næsten 65 % linolsyre mens olivenolie indeholder kun 10% af den. Den indeholder også omega 3 fedtsyrer og omega 6 fedtsyrer, som øger neurologiske funktioner og reducere inflammation

oliesyre i olivenolie:.
Oliesyre er et enkeltumættet fedtsyre, som er kendt at undertrykke onkogen i kroppen. Så næste gang du tilføjer olivenolie til din Cæsarsalat, husk, du kæmper kræft så godt! Den oliesyre har vist sig at beskytte celler mod toksiner frigivet af carcinogener samt. Det reducerer også mængden af ​​kræftfremkaldende stoffer dannet i kød, når de er kogt

Vitamin E:.

E-vitamin skal tages i sunde doser hver dag på grund af sine forskellige fordele. Det reducerer dannelsen af ​​frie radikaler, som kan føre til udviklingen af ​​visse former for kræft eller kroniske sygdomme. Vitamin E forhindrer også vaskulære komplikationer som åreforkalkning, brystsmerter, smerter i benene som følge af arteriel blokering etc. Det letter også diabetes og dens symptomer. Vitamin E bruges til astma, hudlidelser, grå stær etc.

Solsikkeolie:
Det er en rig kilde til vitamin E. Det har vist sig, at E-vitamin findes i solsikke olie kan også forhindre rheumatoid arthritis og tyktarmskræft. Folk fra lande, der bruger olivenolie og solsikkeolie som deres vigtigste madolier findes at have lavere astma satser

Olivenolie
:.
Den indeholder også en god del vitamin E. vitamin E findes i andre olier som raps, majs eller sojabønne findes i gamma-tocopherol form, hvilket har en negativ indvirkning på lungefunktion. Men olivenolie og solsikkeolie både indeholder E-vitamin i alfa-tocopherol form, der ikke har en sådan negativ virkning

K-vitamin:.

K-vitamin er et andet vigtigt næringsstof, som giver forskellige sundhedsmæssige fordele. Det tjener som en vigtig faktor i blodstørkningsmekanismen og stopper voldsom blødning. Det styrker også knoglerne og kan forebygge knogleskørhed hos ældre kvinder

Sunflower Olie:..
Den har knap 1 mikrogram vitamin K pr spiseskefuld

olivenolie:

Den indeholder mere end 8 mikrogram K-vitamin pr spiseskefuld Vejviser

Mineraler:.

Planteolier indeholder færre mineralolier end dem, der opnås fra animalske kilder. Her er en sammenligning mellem mineralindhold i solsikkeolie og olivenolie

Sunflower Olie:.
Være en vegetabilsk olie, det giver ikke mineraler overhovedet

Olivenolie:
Olivenolie er en frugt olie og har flere mineraler, selv i spormængder. Den indeholder:..

Jern, som er en vigtig bestanddel af hæmoglobin, ilt luftfartsselskab i blodet

Kalium, som opretholder muskeltonus og hjerte sundhed

Natrium, som har funktioner svarende til kalium

calcium, hvilket er godt for knogler og tænder

Bedømmelse:.! olivenolie er bedre

af ovenstående sammenligning er det klart, at olivenolie er sundere end solsikkeolie i form af K-vitamin-indhold, fedtsyrer og mineraler. Olivenolie ikke interfererer med omega 6 fedtsyrer og omega 3 fedtsyrer balance, hvorimod solsikkeolie kan øge forholdet mellem disse fedtsyrer. De flerumættede fedtstoffer i solsikkeolie kan gøre det gå harsk lettere end olivenolie. Olivenolie har også en frugtagtig smag i modsætning solsikkeolie, som er kedelig.

Så næste gang du går shopping for madolie, skal du sørge for at træffe det rigtige valg!

Hvad olie gøre du bruger til madlavning? Har du prøvet olivenolie? Del dine synspunkter med os i kommentarfeltet nedenfor.