Nyre bønner er en meget populær bælgplanter på grund af sin store smag, konsistens og smag. De er mørk rød farve og er nyreformet. Kidneybønner er fulde af kalium, magnesium, jern og protein. Derfor er dette en god køderstatningsprodukt for vegetarer. Kidneybønner har også flere sygdomsbekæmpende antioxidanter, der fremmer en sund og stærk immunitet.
Andre navne på kidneybønner er "Rajma 'på hindi,' Nallachikkudu 'i telugu,' Sigappu Karamani 'i Tamil,' Capparadavare 'i Kannada,' Barbati Beej 'i bengalsk,' Phanasi 'i Gujarati og "Rajma« i punjabi. På grund af sine forskellige sundhedsmæssige fordele, der kidneybønner anses for at være en af de bedste bælgplanter for alle. De øverste sundhedsmæssige fordele af kidneybønner er forklaret nedenfor:
Nyre bønner er fyldt med mangan, der fungerer som en antioxidant forsvar (1). Dette bidrager til at reducere frie radikaler i mitokondrierne på celleniveau. Det indeholder også vitamin K, der er kendt for at beskytte dine celler fra oxidativ stress og yderligere reducere risikoen for kræft.
K-vitamin er til stede i overflod, som er meget gavnligt for hjernen og nervesystemet. Myelinskeden kræver sphingo-lipider for korrekt formation. K-vitamin hjælper i syntesen af sphingo-lipider, at støtte i sund hjerne og nervesystem funktion. Kidneybønner indeholder også en god mængde af thiamin, der kræves af hjerneceller for kognitiv funktion. Dette er med til at skabe acetylcholin for hukommelse (2).
Nyre bønner indeholder opløselige fibre, der er med til at nedsætte stofskiftet sats af kulhydrater. Dette kan forhindre blodsukkeret fra vandreture efter et måltid. Kidney bønner er også en god kilde til protein, der sænker blodsukkeret (3).
Sulfitter tilsættes som konserveringsmiddel til at forberede fødevarer som salater og salat barer. Kidneybønner indeholder god mængde af molybdæn, der detoxifies sulfitter. Dette er afgørende for mennesker med sulfit allergi, da det hjælper med at sænke de symptomer som hovedpine ved afgiftende sulfitter (4).
Nyre bønner har uopløselige fibre, der er nyttigt at regulere afføring og øge afføring. Dette hjælper i fermentering af kostfiber i vores tyktarmen og opretholder gode bakterier i fordøjelseskanalen. Sunde afføring reducere risikoen for tyktarmskræft (5).
Det høje fiberindhold i kidneybønner kan sænke kolesterolniveauet (6). Folat i nyre bønner kan sænke niveauet af homocystein, som yderligere reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og vaskulære sygdomme. De indeholder også magnesium, der hjælper i sunde funktion af det kardiovaskulære system.
Nyre bønner er en rig kilde til jern, der øger din energi niveauer. Jern er også afgørende for kroppens stofskifte og produktion af energi (7). Den mangan indhold i kidneybønner bidrager også til produktion af energi i kroppen.
Nyre bønner er fyldt med protein og kan være den bedste erstatning for kød eller mælkeprodukter. Forbruge bønner med ris for at få komplet ernæring (8).
mangan og calcium indhold i kidneybønner aids i udviklingslandene stærkere knogler og dermed forebygger knogleskørhed. Kidneybønner indeholder folat, der opretholder samme homocystein og reducerer risikoen for knogle- og hoftefrakturer (9).
Fibernya stede i nyre bønner producerer sure kortkædede fedtsyrer, som kan inhibere syntesen af cholesterol i leveren. Dette hjælper med at sænke og forhindre dårlige kolesterol (10).
Nyre bønner indeholder kulhydrater med et lavt glykæmisk indeks. Det er nyttigt at forebygge risikoen for diabetes (11).
Næringsstofferne i kidneybønner er anvendelige til syntese af DNA og RNA. Dette kan sænke homocystein niveau i arterierne og dermed mindske risikoen for hjertesygdom (12).
Nyre bønner bidrage til at bevare metabolismen af aminosyrer, glukoneogenese, neurotransmitter syntese, histamin syntese, fedtsyrer, lipider og hæmoglobin syntese. Således kan det være nyttigt at opretholde sund hud (13).
hvid nyre bønner er en rig kilde til antioxidanter, der indeholder anti-cancer egenskaber (14). Vores krop producerer frie radikaler som et biprodukt af cellemetabolisme. Kidneybønner er nyttige afgiftende disse frie radikaler og dermed mindske risikoen for kræft og mange kroniske sygdomme.
Hvide kidneybønner har både opløselige og uopløselige kostfibre (15). Denne opløselige fibre kan binde sig med galdesyrer i fordøjelseskanalen for at fjerne det fra kroppen. Dette er nyttigt til at helbrede galdesyrer dannelse i leveren og dermed reducerer dårlig kolesterol. Uopløselige fibre kan hjælpe i forebyggelsen af forstoppelse, irritabel tyktarm og diverticulosis.
PREV POST SIDE 1 2næste