Cowpea eller sort-eyed ærter (Phaseolus Aureus) er en bestemt type bønne, som har en lille oval struktur med blåt øje på det. Det kan være af forskellige arter som rød, cremet hvid, sort, brun, og så videre. Selv om det er meget populære for sin dejlig aroma og smag, den nærende værdi af den vegetabilske kan heller ikke ignoreres.
Den indeholder næsten alle vigtige vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, folinsyre, jern, kalium, magnesium, calcium, selen, natrium, zink, kobber, phosphor osv Naturligvis, det har en række vigtige sundhedsmæssige fordele. Derudover cowpeas er gavnlige for vores hud og hår også. Black Eyed Peas eller ko ærter er også kendt som 'Lobia «eller» Chawli' på hindi, Bobbarlu eller Alasandalu i Telugu 'Karamani' i Tamil, Chavli på Marathi og Alasande i Kannada. Udforsk fordelene ved disse små alligevel kraftfulde bønner i de følgende afsnit:
Cowpeas kan holde vores kolesteroltal bemærkelsesværdigt lavt. Det er en glimrende kilde til opløselig kostfiber og protein, som spiller en betydelig rolle i at reducere mængden af dårlige kolesterol stede i plasmaet fra vores blod. De indeholder også steroid forbindelser kaldet phytosteroler. Disse er meget effektive i at bevare de standard kolesterol i vores krop.
Det glykæmiske indeks cowpeas er også ganske lavere end mange andre fødevarer. En række undersøgelser har vist, at lav-glykæmisk-indeks-kost er yderst gavnligt for vores blod lipid profil. Derfor er det en anden måde, gennem hvilken bønnerne kan holde vores blod kolesterol under kontrol.
Cowpeas, især den cremet hvid, lys brun, sort og røde, er fyldt med antioxidanter agenter - vitamin A og vitamin C. Derfor kan forbruget af disse bønner hjælpe os slippe af skadelig frie radikaler, som i sidste ende kan stoppe væksten af kræftceller.
At være høj i opløselige fibre, ko ært fungerer som en fantastisk løsning for diabetiske tilstande. Det kan regulere vores blodsukker og hjælpe os holde sig væk fra diabetes mellitus.
De sekundære metabolitter flavonoider stede i ko ærter er også super effektiv til behandling af forskellige kardiovaskulære problemer. Ved at inkludere veggie i din almindelige kost, kan du nemt skære ned risikoen for at udvikle flere hjertesygdomme.
En anden god komponent fundet i cowpeas er lignin. Det er dybest set en gruppe af phytoøstrogener, der holder en række dødelige sygdomme som kræft (nogle specifikke typer), slagtilfælde, forhøjet blodtryk, knogleskørhed, etc. i skak.
Meget få fødevarer er i stand til at håndtere milt, mave og bugspytkirtel relaterede problemer som cowpeas. De kan tone disse organer ordentligt og letter deres funktioner. Desuden kan disse bønner berolige bearbejdning af tarmen i kroppen.
Cowpeas er nyttige eliminere vandladning problemer, såsom uro eller forhindringer. Leucorrhea eller unormal udflåd kan også blive helbredt ved at spise cowpeas regelmæssigt.
9. Velegnet til vægttab:
De er lavt fedtindhold, lavt kalorieindhold bønner, som er yderst gavnlig for vægttab. Indholdet af det vegetabilske natrium er også meget lavt. Desuden cowpeas er absolut cholesterol-fri. Alle disse gør det element en stor nærende mulighed for overvægtige mennesker til at kaste overskydende vægt og slanke
Som nævnt tidligere, cowpeas er rige på antioxidanter. De indeholder vitamin A og vitamin C, som er to mest gavnlige elementer til vores hud. Begge disse kan forhindre, at vores hudceller fra at blive ødelagt af frie radikaler. De kan reparere vores hud og forynge det i overensstemmelse hermed. De antioxidative egenskaber af cowpeas fjerne også forskellige symptomer på ældning såsom rynker, pletter mv Som et resultat, vi får glat, sund og strålende hud.
Det høje indhold af cowpeas protein er også meget godt for vores hud. Det fremskynder processen med hud reparation og hjælper med at holde det sundt
At være en glimrende kilde til antioxidanter, cowpea er ganske effektiv for vores hår også. Fra at bevare sundheden for vores Lokker for at gøre dem blanke, kan disse små bønner gøre næsten hver og alt.
Cowpeas arbejde som en fantastisk løsning for hårtab. Hvis du lider af problemet med hyppige hårtab, øge indtaget af cowpeas kan hjælpe du kæmper mod den væsentligt.
Ved hjælp af cowpeas, kan du også gøre det lettere at væksten i dit hår til en stor udstrækning. Den vegetabilske et højt proteinindhold, som er en af de mest vitale komponenter i vores hår. Så kan regelmæssig indtagelse af det øge mængden af protein i vores krop og hjælpe vores hår vokse hurtigere.
Hvis oplysningerne er nyttigt for dig, bare efterlade os en kommentar her.