18 Amazing Fordele & amp; Anvendelser af Aubergine /Brinjal (Baingan) For hud, hår og Sundhed

AEgplanterne, også kendt som 'Baingan' på hindi, 'Vankaya' i telugu, 'Kathirikai' i Tamil, 'Vazhuthanaga' i Malayalam, 'Badanekai' i Kannada, 'Ringan' i Gujarati, 'Vaangi' på Marathi ' og "Bengun« i Bengali. Aubergine er en himmelsk fryd for vegetarer. Bortset fra at være et populært valg i forskellige køkkener, de tilbyder et væld af fordele.

nærende Aubergine, også kaldet brinjal eller aubergine, kommer fra natskyggefamilien af ​​frugt og grøntsager, der omfatter kartofler, peberfrugter og tomater. Botanisk, at brinjal er en frugt, ikke en grøntsag og brinjal planten vokser ligesom tomater som vinstokke. For sin anvendelighed i køkkenet eller rettere, ved madlavning, det betragtes som en grøntsag. Ligesom andre farverige grøntsager, denne grøntsag også har et væld af sundhedsmæssige fordele

sundhedsmæssige fordele ved AEgplanterne /Brinjal:.

Oplev hærskarer sundhedsmæssige fordele denne ydmyge vegetabilske tilbyder
<. h3> 1. Hjælper holde diabetes i kontrol:

auberginer er en meget rig kilde til fiber og lavt opløselige kulhydrater. Dermed er de yderst gavnlig for regulering af blodsukkeret og også til at styre optagelsen af ​​glucose. Dette gør dem til det bedste valg for folk, der lider af type 2-diabetes.

2. Nyttige til hjertet:

De kolesteroltallet bringes ned til en stor udstrækning af aubergine. Det hjælper også at stabilisere niveauet af blodtrykket. Alt dette igen sænker risikoen for hjertesygdomme. Kroppen er også holdt godt hydrerede takket være indhold af kalium til stede i denne grøntsag. Dette sikrer, at der ikke er nogen tilbageholdelse af væsker, som forhindrer koronar hjertesygdomme.

3. Nyttige til hjernen:

Aubergine indeholder phytonutrients som holder cellemembranerne beskyttet mod enhver form for skade og letter overførslen budskabet fra den ene del til den anden, således at beskytte det hukommelsesfunktion

4.. Hjælper i jern produktion:

Vi har alle brug for jern til velfungerende i vores daglige liv. Men for meget jern i kroppen er ikke et godt tegn. Indholdet af nasunin der er til stede i aubergine hjælper med at fjerne overskydende jern fra kroppen. Dette bringer ned risikoen for at få hjerteanfald, da det skader eksistensen af ​​de frie radikaler i ens system.

5. Letter vægttab:

Aubergine anses for at være høj i vandindhold endnu lav i kalorie tæller. Denne funktion gør det meget ideel som en sund kost for mennesker, der ønsker at reducere vægten. Svampet tekstur af det vegetabilske er hvad letter disse karakteristika, derfor må man indtage i sin naturlige form så meget som muligt.

6. Hjælper i fordøjelsen:

Fordøjelsessystemet holdes sundt og sikkert på grund af det gode indhold af fiber i brinjals. Dette forhindrer forstoppelse samt. Risikoen for tyktarmskræft er også elimineret.

7. Holder kroniske sygdomme i skak:.

Aubergine reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og slagtilfælde

8. Hjælper op med at ryge:.

Aubergine har lille mængde nikotin, som hjælper dem, der ønsker at gradvist stoppe med at ryge

9. Anti bakterielle egenskaber:

aubergine har gode mængder af C-vitamin, som gør det en effektiv anti-viral og anti bakteriel kilde

Skin Fordele ved Aubergine /Brinjal:.

10. Fejlfri hud:

AEgplanterne er meget rig på mineraler, vitaminer og kostfibre. Dette hjælper med at holde systemet rent indefra som afspejler i form af en fejlfri hud udenfor.

11. Glødende hud:

Aubergine har en god mængde af vandindhold. Dette hjælper med at holde din krop og hud godt hydreret. De mineraler og vitaminer også med til at give en klar og jævn tone.

12. Blød og smidig hud:

vandindholdet findes i auberginer hjælpe med at holde din hud blød og smidig

13.. Anti-aging:

Huden af ​​auberginer har en masse anthocyaniner. Disse antioxidanter fungerer som anti-aging agenter.

14. Forhindrer hudkræft:.

En særlig antioxidant, som findes i aubergine hjælper med at forebygge hudkræft

Hair Fordele ved Aubergine /Brinjal:

15. Stærk hår:

Indholdet af auberginer vand fodre dit hår rødder indefra. Dette vil til gengæld hjælper med at holde dit hår stærkere.

16. Hydreret hovedbund:

Aubergine komme med en god mængde af mineraler og vitaminer, som giver næring til din hovedbund og holde det sundt. Derfor det holder hovedbund problemer i skak.

17. Hårvækst:

AEgplanterne kommer med enzymer, der hjælper stimulere hårsække af dit hår. Dette skaber en god hårvækst og gør dit hår sundere.

18. Hår tekstur:

Mennesker med ru og tørt hår skal spise flere auberginer. Det hjælper at give en sund glans til dit hår og samtidig forbedre sin overordnede struktur

Sådan vælges:..

1. Kig efter auberginer med glat og skinnende hud
   
2. farve bør altid være skinnende lyse, om det er grøn, lilla eller hvid.
   
3. frugten skal være tung og fast.
   
4. Sørg for at der ikke er nogen pletter på huden.
   
5. huden skal være tynd.
   
6. Hvis det er krøllet, det er gammelt. Disse vil smage bittert.
   
7. Tryk mod huden af ​​aubergine lidt, hvis du ser et indtryk, betyder det, det er moden.
   
8. Hvis huden er for blød, betyder det, det er for gammel og ville sikkert smage bittert.
   
9. det er tilrådeligt at vælge en frugt med mindre frø.
   
10. Kontroller altid blomstre ender af aubergine. Hvis den har en større ar det ville have mindre frø
    

    Sådan Store:..
    

    1. Det er bedst at bruge auberginer så hurtigt som muligt, fordi de omkomme hurtigere
       
    2. Opbevar det i køleskab. Husk aegplanter er følsomme over for både ekstrem varme og kulde. De har tendens til at gå til grunde hurtigere under disse forhold.
       
    3. Aldrig klippe og gemme aubergine. De begynder omkom det øjeblik huden skæres og udsættes for luft.
       
    4. Wrap aubergine i en plasticpose og opbevares i grøntsagsskuffen bin af dit køleskab.
       
    5. Hvis du har købt det i en plastik indpakket tilstand, tage det ud af plastik i nogen tid at lade det trække vejret. Nu pak det i en frisk plastfolie og opbevares i køleskab
       

       Usage Tips:.
       

       1. Brug altid en rustfri kniv til at skære auberginer. Carbon stål ville reagere med de næringsstoffer, der findes i auberginer og gøre det sort.
          
       2. AEgplanterne kan nydes med eller uden skind. Men, anbefales det, at du har det med hud til indtag alt det gode til stede i sin hud.
          
       3. Skær aubergine i den ønskede størrelse og form. Drys lidt salt og lad det sidde sådan i mindst 30 minutter. Dette vil bidrage til at bringe vandindholdet ned og absorbere mindre olie, mens madlavning.
          
       4. Saltning auberginer vil også hjælpe skære sin bitre smag til en vis grad.
          
       5. Skyl aubergine, efter at du har saltet dem. Dette vil hjælpe med at fjerne overskydende salt fra det.
          
       6. Hvis du vælger at bage aubergine som helhed, skal du sørge for gennembore en masse små huller på huden ved hjælp af en gaffel. Dette vil hjælpe dampen til at passere igennem og flygte.
          
       7. Efter bagning, passerer en kniv gennem aubergine. Hvis det passerer gennem let, så er det klar til at blive kogt yderligere eller spises
          

          Grillet Aubergine opskrift:.
          

          Ingredienser:
          

          Få mellemstore auberginer
          

          1/3 kop olivenolie
          

          Salt til at drysse og at smage
          

          1 kop varmt vand
          

          Forberedelse:
          
          

          Tag en stor skål
          

          Opløs 2 spsk salt i en kop varmt vand.
          

          nu tilføje tre quarts koldt vand og sæt den til side.
          

          Vask og trim auberginer og skæres i tykke og diagonale skiver.
          

          Sæt skiverne i vand og lad dem sidde i 30 minutter.
          

          Varm en gasgrill (eller kul) på high-medium flamme.
          

          Drain auberginer og sætte det på køkkenrulle.
          

          nu pels skiver med olivenolie og drys salt.
          

          Læg alle skiverne på en bageplade /ark.
          

          Placer skiver på gasgrill med den coatede side nedad.
          

          Luk låget i nogen tid.
          

          Cook, indtil du ser grill mærker.
          

          nu pels den anden side med olivenolie og drys salt.
          

          Slå alle skiverne igen og grill den anden side også i ca 5-6 minutter.
          

          Kog indtil aubergine føles bud og du ser prominente grill mærker.
          

          Serveres varm.
          

          denne ret kan nydes med chutney /dip sauce.
          

          Vi er sikre på denne artikel vil ændre den måde, man ser på auberginer næste gang. Håber du har nydt at læse denne artikel. Indtal dine kommentarer nedenfor. Tak!
          

          Ernæring diagram af aubergine
          

          1 kop eller 82 gram af aubergine består af 11% fiber, 10% mangan, 5,4% molybdæn, 5,3% kalium, 4,5% folat, 3.5 % vitamin K, 3,5% kobber, 63,5% vitamin B, 3,1% tryptofan, 3% C-vitamin og 2,8% magnesium
          

          nu hvor du ved at række fordele aubergine tilbud, sikre at gøre det til en del af din ugentlige kost. Glem ikke at dele dine synspunkter i kommentarfeltet nedenfor. Stay fit, holde sig sund!