Sennepsfrø, også kendt som 'Sarso «eller» Rai «på hindi,' Kadugu '(Tamil & amp; Malayalam),' Avalu 'i telugu,' Rai 'i Gujarati,' Shorshe 'i bengalsk,' Mohori 'på Marathi og "Rai" i punjabi. Sennepsfrø er en meget populær ingrediens i den amerikanske køkken. Disse frø anvendes til smag generelt i hotdogs, hvor sennep sauce er meget foretrukket. Det har også medicinske anvendelser går tilbage til tidspunktet for Hippokrates. Den fås i hvide, brune og sorte sorter og bruges af mennesker over hele verden. Grækere, romere, asiater og afrikanere har alle udforsket smagen af sennepsfrø og har integreret dem i deres køkkener. Sennepsfrø også finde deres plads i Bibelen og deres første brug record findes i sanskrit scripts, der dateres tilbage til tusinder af år.
I denne artikel, skal vi tale om i dag bruger af sennepsfrø!
sundhedsmæssige fordele ved sennepsfrø:
Udover smag fordele ved sennepsfrø og let tilgængelighed, der gjorde dem populære, kan man finde en række sennep frø fordele for vores sundhed også. Nogle af sennep frø sundhedsmæssige fordele er nævnt nedenfor.
1. Cancer Treatment:
Tilstedeværelsen af forbindelser som glucosinolater og mirosinase i sennepsfrø er kendt for at anvende fytokemikalier at inhibere væksten af cancerceller. Dette er absolut en stor sennepsfrø sundhed fordel (1).
2. Leddegigt:
Sennepsfrø er en kilde til lettelse for mennesker, der har leddegigt. Den selen og magnesium indhold i det hjælper med at yde nødhjælp fra dette problem (2).
3. Migræne:
Migræne forekomst reducerer også på grund af magnesium indhold til stede i sennepsfrø. En lille strejf af sennep til dine fisk kan øge udgør omega-3 indhold (3).
4. Respiration Trængsel:
Sennepsfrø eller sennep i almindelighed er kendt for at lindre eventuelle trængselsproblemer i respiration (4)
5.. Nightshades:
Sennepsfrø bør finde en optagelse på din liste over daglige krydderier, hvis du vil undgå nightshades
[Læs: Sennep Olie til gavn for hår].
6. Forebyggelse:
Der er visse næringsstoffer i sennepsfrø, der forhindrer sygdomme i at opstå. De er alle en del af den grundlæggende struktur af Brassica familien, som sennep tilhører (5).
7. Dietary Fibre:
Sennepsfrø er en god kilde til kostfibre, der forbedrer fordøjelsen i kroppen. De gør afføring bedre og dermed forbedre den overordnede stofskiftet i kroppen. Den fiberindhold her er for det meste meget letopløseligt gør det effektivt til brug (6).
8. Cancer Prevention Risiko:
Selen indhold i sennepsfrø giver god modstand mod kroppen mod kræft celle formation. Det er kendt for at bremse hastigheden af udviklingen af kræftceller og fungerer også som en antioxidant (7).
9. Blodtryk og overgangsalderen Relief:
En række næringsstoffer, der forekommer i sennepsfrø som kobber, jern, magnesium og selen også hjælpe i behandlingen af blodtryk og overgangsalder relief (8)
<. h3> 10. Astma:
Sennepsfrø er også kendt for at være til gavn for astma patienter. Tilstedeværelsen af mineraler som kobber, magnesium, jern og selen i den, er ansvarlige for forebyggelse af astmaanfald (9).
Skin Fordele af sennepsfrø
11. Naturlig krat: Sennepsfrø er en naturlig krat. Du kan tilføje det til enten lavendel eller rosa æterisk olie. Brug denne blanding til at skrubbe dit ansigt og eksfolierer døde hud.
12. Hydrater hud: Sennepsfrø, der anvendes sammen med aloe vera gel, kan fungere som en fantastisk kombination til hydrat din hud. Det fjerner alle urenheder fra dit ansigt og nærer den indefra (10).
13. Bremser aldring: Sennepsfrø gøre for en stor kilde til caroten og lutein. Det er også en stor magt hus af vitamin A, C og K. Sammen disse næringsstoffer gøre for en fremragende antioxidant (11).
14. Bekæmper infektioner: Disse frø indeholder en god mængde af svovl, som er kendt for sine anti-fungale egenskaber. De hjælper afværge hudinfektioner (12).
Hair Fordele af sennepsfrø
15. Hårvækst: Sennepsolie, ekstraheret fra sennepsfrø, er en god kilde til vitamin A. Vitamin A er en stor næringsstof for hårvækst. Det er også en stor stimulans, som fører til hurtigere hårvækst (13).
16. Styrker hår: Sennepsfrø indeholder protein, calcium, vitamin A og E, omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Alle disse sammen styrke dit hår indefra. Styrket hår betyder mindre hår falder også.
17. Betingelser: Sennepsfrø indeholder fedtsyrer. Disse er kendt for at håret fra dybt inde. Det giver også håret en god glans og bounce
Andet bruger
- Fjerner Lugt:. Hvis dine krukker begynder at lugte ligesom krydderier eller ingredienser, du gemmer i dem, ved hjælp af sennepsfrø kan hjælp. Varm lidt vand og tilsæt det til krukken. Også tilføje en lille sennepsfrø pasta til krukken og ryst den godt. Hæld det ud. Du ville blive overrasket over hvor lugten går væk
- Lindrer muskelsmerter:. Stive muskler eller ømme og ømme muskler kan behandles med sennepsfrø også. Bare suge dig selv i en balje med varmt vand. Nu tilføje nogle sennepsfrø pulver til den samme til at lindre smerter
- Treats Kold:. Sennep bruges ofte til at aflaste forårsaget af dårlig hoste eller koldt
- Treats rygsmerter:. Ekstrakten af sennep frø er nyttig til at lindre spasmer og rygsmerter
- Treats Fever:. Sennepsfrø fremkalde kraftig sveden, som bruges til at sænke feber. Det hjælper frigive giftstoffer fra kroppen og har været nyttig i influenza og forkølelse også.
hvordan du vælger sennep frø
- Altid prøve og købe økologisk dyrkede sennepsfrø .
- Kontroller for fremstillingsvirksomhed datoer.
- Kontroller udløbsdatoen.
Sådan opbevarer
- Opbevar altid sennepsfrø i en køligt sted.
- Gem den i en lufttæt beholder, så det er forseglet ordentligt.
- beholderen skal være helt tør.
- hylden hvor du placerer beholderen bør ikke være fugtig.
- Hele sennepsfrø kan vare op til et år (mindst) og pulveriserede eller formalet dem vare så længe som seks måneder.
Sådan bruger
- Sennepsfrø er i vid udstrækning bruges til hærdning retter.
- det er også anvendes i ikke-vegetariske retter til at forbedre smagen af kød og fisk.
- det kan også være bruges til bejdsning og i chutneys.
- en anden god måde at sætte sennepsfrø at bruge, er i salatdressinger.
- Brown sennepsfrø bruges til pynt, når sauteret i olie lidt.
- Sørg for at du ikke Kog sennepsfrø eller deres smag kan blive bitter.
Interessante fakta om sennepsfrø
- sennepsfrø hører til sennep plante . Sennep plante er en del af korsblomstrede planter familie. Denne samme familie af planter omfatter rosenkål kål,, broccoli og endda blomkål.
- Sennep frø er den anden mest populære krydderi, der handles over hele verden.
- Sennep er blevet nævnt omkring 5 gange i Bibelen. Det er en gang blevet nævnt som den største urt nogensinde.
Opskrifter med sennepsfrø
1. Sennepsfrø ris:..
- Kog nogle ris
- Lige før servering, temperere lidt ghee i en gryde, tilsæt gul, hvid og brune sennepsfrø
- Tilføj nogle spidskommen.
- Når de begynder at sprutte, tilsæt ris og server straks.
- Sennepsfrø vil tilføje en ny smag til ris.
- Serveres det varmt med andre grøntsager, karry eller dal.
2. Sennep frø dip sauce:
- Tilføj sennepsfrø, honning og få andre krydderier efter eget valg sammen
- Dette ville gøre for en skarp endnu sød smag dip
3. Kål med sennepsfrø:
- Hak nogle kål og løg
- Varm lidt olie.. Drys sennepsfrø over og dække låget straks.
- Vent til frøene slå sig ned og stoppe spruttende eller affyret.
- Nu tilføje kål og løg.
- Varm det på en mellemlang flamme.
- nu koge det indtil kålen bliver lidt mørt og tilsæt salt smag.
- Serveres den som en sprød side parabol.
- det kan også være bruges som fyld i quesadillas.
- Mange mennesker tilføje dette til pasta ved at smide det sammen og gøre det til en hovedret.
- næste gang du bruger sennepsfrø, husker du har en plateful af fordele. Håber du kan lægge information deles gennem denne artikel for at bruge. Indtal os dine kommentarer nedenfor. Tak
sennepsfrø USDA Nutrition Chart:!
Princip
Nutrient Værdi
Procentdel af ADT
Energy508 Kcal25% Carbohydrates28.09 G21% Protein26.08 G46% Total Fat36.24 G121% Cholesterol0 mg0% Dietary Fiber12.2 G32% Vitaminer
Folates162 μg40% Niacin4.733 mg30% Pantothensyre acid0.810 mg16% Pyridoxine0.397 mg31% Riboflavin0.261 mg20% Thiamin0.805 mg67% vitamin A31 IU1 % vitamin C7.1 MG12% E-vitamin-γ19.82 MG132% K5.4 vitamin μg4% Elektrolytter
Sodium13 MG1% Potassium738 mg16% Mineraler
Calcium266 mg27% Copper0.645 mg71% Iron9.21 mg115% Magnesium370 mg92 % Manganese2.448 mg106% Selenium208.1 μg378% Zinc6.08 mg55% Phyto-næringsstoffer
caroten-SS18 pg-Crypto-xanthin-SS0 pg-Lutein-zeaxanthin508 μg-
Sennepsfrø vægt 11 gram i en portion indeholder følgende næringsstoffer.
- Det har 52 kalorier, 3 gram fedt, 1 mg natrium, 0mg kolesterol, 2 gram carbohydras og 3 gram proteiner.
- Bortset fra dette, kosten værdi Calcium, jern, C-vitamin, A-vitamin er 65, 6%, 1% og 0% i denne mængde.
